Tteokbokki Madu Manis
Tteokbokki Madu Manis yang Disukai Anak-anak Hingga Orang Dewasa
Saya membuat camilan sederhana yang enak dan cocok dinikmati kapan saja! Tteokbokki ini dilumuri saus madu yang manis dan lengket, menjadikannya hidangan yang menyenangkan untuk seluruh keluarga.
Bahan Utama- Kue beras (tteok) – sekitar 200g (sesuaikan jumlahnya sesuai selera)
- Madu – 2 sdm
- Minyak sayur – 2 sdm
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan untuk Tteokbokki Madu Manis Anda. Kue beras bisa dibilas dengan air lalu ditiriskan, atau langsung digunakan. Siapkan kacang almond atau kacang tanah Anda untuk menambah rasa gurih, sesuai selera.
Step 2
Panaskan 2 sendok makan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Masukkan kue beras dan aduk dengan spatula agar tidak lengket. Masak sambil sesekali diaduk hingga kue beras sedikit transparan dan berwarna kecoklatan di bagian luarnya. Langkah ini membantu mencapai tekstur kenyal yang luar biasa.
Step 3
Setelah kue beras matang, kecilkan api menjadi api kecil. Tuangkan 2 sendok makan madu dan aduk perlahan kue beras agar terlapisi merata. Tujuannya adalah untuk menciptakan lapisan madu tipis yang berkilau dan memberikan rasa manis yang halus. Hati-hati jangan sampai terlalu matang karena bisa membuat kue beras menjadi keras. Aduk selama kurang lebih satu menit hingga madu melapisi tteok.
Step 4
Terakhir, tambahkan kacang almond atau kacang tanah yang sudah disiapkan ke dalam wajan dan campurkan dengan kue beras yang sudah dilapisi madu. Kacang yang renyah berpadu dengan tteokbokki yang manis menciptakan kontras tekstur dan rasa yang menyenangkan. Anda juga bisa menaburkan sedikit biji wijen di atasnya untuk sentuhan ekstra. Sajikan segera selagi hangat untuk menikmati kelezatan kenyal dan manis dari camilan yang menyenangkan ini!
