Tteokbokki Saus Jjajang yang Lezat (Ramah Anak)
Resep Tteokbokki Saus Jjajang Mudah untuk Anak-Anak
Resep Tteokbokki Saus Jjajang ini sangat cocok untuk anak-anak yang tidak tahan pedas. Rasa manis dan gurihnya yang tak tertahankan juga disukai orang dewasa, menjadikannya hidangan lezat untuk seluruh keluarga. Buatlah camilan atau hidangan istimewa dengan bahan-bahan sederhana ini! Untuk detail lebih lanjut, kunjungi http://blog.naver.com/ajok10.
Bahan Utama- 300g kue beras tteokbokki (direndam air)
Instruksi Memasak
Step 1
Rendam kue beras tteokbokki dalam air dingin selama kurang lebih 10 menit. Langkah ini bertujuan agar kue beras menjadi lebih empuk dan bumbu meresap dengan baik. Jika kue beras sangat keras, Anda bisa merendamnya sedikit lebih lama.
Step 2
Potong bawang bombay dan odeng menjadi ukuran sekali suap agar mudah dimakan anak-anak dan bumbu meresap sempurna. Untuk rasa yang lebih bersih, Anda bisa merebus odeng sebentar dalam air mendidih untuk menghilangkan minyak berlebih.
Step 3
Iris daun bawang secara serong. Ini akan menambah warna dan aroma pada masakan. Hindari mengiris terlalu tipis agar tidak mudah lembek.
Step 4
Dalam panci yang dalam, campurkan 2 gelas air dengan bubuk jjajang, gochujang, gochugaru, gula, minyak masak, bawang putih cincang, dan sirup jagung. Aduk rata hingga semua bahan saus larut dan tidak menggumpal. Panaskan dengan api sedang hingga mendidih. Anda akan melihat saus mulai bergolak.
Step 5
Setelah saus mendidih, masukkan kue beras yang sudah direndam, potongan odeng, bawang bombay, dan daun bawang. Aduk rata semua bahan, lalu masak lagi selama kurang lebih 5-7 menit hingga kue beras empuk dan bumbu melapisi semua bahan secara merata. Perpaduan bubuk jjajang dan gochujang menciptakan rasa manis dan sedikit pedas yang lezat. Jika saus terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit air lagi sesuai selera.
Step 6
Setelah semua bahan matang dan bumbu meresap sempurna ke dalam kue beras dan odeng, Tteokbokki Saus Jjajang lezat Anda siap disajikan! Nikmati selagi hangat untuk rasa terbaik. Anda juga bisa menambahkan telur rebus atau taburan rumput laut kering untuk cita rasa ekstra.
