Tteokbokki Wortel Saus Pesto Basil

Tteokbokki Wortel Saus Pesto Basil: Tteokbokki Fusion dengan Sentuhan Unik

Tteokbokki Wortel Saus Pesto Basil

Buat hidangan tteokbokki yang berbeda dari biasanya, menampilkan harmoni yang lezat antara saus pesto basil segar dan wortel manis. Kue beras yang kenyal disajikan dengan aroma basil yang halus dan rasa manis alami dari wortel, menciptakan pengalaman rasa yang kaya dan memuaskan. Sangat cocok sebagai hidangan atau camilan sederhana namun istimewa.

Informasi Resep

  • Kategori : Nasi / Bubur / Kue beras
  • Kategori Bahan : Lainnya
  • Kesempatan : Sehari-hari
  • Metode Memasak : Rebus
  • Porsi : 1 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 5 menit
  • Tingkat Kesulitan : Pemula

Bahan Utama

  • Kue beras tteokbokki, 1 porsi (sekitar 150-200g)
  • Wortel, 1/2 buah ukuran sedang
  • Bawang bombay mini (atau 1 bawang bombay kecil), 1 buah
  • Keju mozzarella, 1 lembar (atau 1 lembar keju olahan)

Bumbu & Perasa

  • Minyak goreng, secukupnya
  • Garam, sejumput
  • Saus tiram, 1 sdt (tsp)
  • Pesto basil, 1/2 sdt (tsp)

Instruksi Memasak

Step 1

Pertama, siapkan kue beras tteokbokki. Jika kue beras terlalu panjang, potong menjadi dua bagian agar mudah dimakan. Cuci bersih wortel, kupas jika perlu, dan iris tipis memanjang (julienne). Kupas bawang bombay mini dan iris tebal memanjang. Menyiapkan bahan-bahan seperti ini akan membuat proses memasak jauh lebih mudah.

Step 1

Step 2

Panaskan sekitar 1-2 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Masukkan irisan wortel terlebih dahulu dan taburi sejumput garam. Tumis hingga wortel sedikit melunak dan rasa manisnya mulai keluar. Kemudian, masukkan kue beras tteokbokki dan tumis bersama hingga kenyal. Setelah kue beras siap, masukkan irisan bawang bombay dan tumis hingga transparan. Bawang bombay akan menambah rasa manis dan kedalaman rasa.

Step 2

Step 3

Sekarang saatnya menambahkan bumbu yang akan meningkatkan rasa tteokbokki. Tuangkan 1 sendok teh saus tiram di sisi wajan; saus tiram menambahkan rasa gurih umami. Selanjutnya, sobek atau potong lembaran keju mozzarella menjadi beberapa bagian dan letakkan di atas tteokbokki. Saat keju meleleh, itu akan membuat tteokbokki lebih kaya dan lembut.

Step 3

Step 4

Terakhir, tambahkan 1/2 sendok teh pesto basil, ratakan di wajan, untuk memberikan aroma harum. Sebaiknya sesuaikan jumlah pesto basil, karena terlalu banyak dapat membuat rasanya terlalu kuat. Aduk rata semua bahan dan bumbu hingga tercampur sempurna. Setelah keju meleleh dan melapisi kue beras, Tteokbokki Wortel Saus Pesto Basil Anda yang lezat siap disajikan!

Step 4



Facebook Twitter Instagram Linkedin Youtube