Tteokkochi Panggang: Sate Kue Beras Bumbu Pedas Manis
Cara Membuat Sate Kue Beras Tteokkochi yang Lezat
Mari kita buat Tteokkochi, camilan favorit semua orang, baik anak-anak maupun orang dewasa! Sate kue beras panggang ini dilapisi dengan saus pedas manis yang lezat dan pasti akan disukai semua orang!
Bahan Utama- 300g Tteok Jurangi (kue beras kecil bulat), yang sudah dicairkan
- 10 Tusuk sate
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai membuat sate Tteokkochi panggang yang lezat dengan saus yang disukai semua orang ini!
Step 2
Pertama, bilas dan cairkan Tteok Jurangi yang beku. Tusukkan 5-6 potong kue beras ke setiap tusuk sate. Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket. Letakkan tusuk sate kue beras di wajan dan panggang dengan api sedang-rendah hingga permukaannya sedikit kecokelatan. Tteok yang sedikit renyah di luar akan terasa lebih enak.
Step 3
Selagi kue beras dipanggang, mari kita siapkan sausnya. Dalam mangkuk kecil, campurkan gochujang, gochugaru, kecap asin, gula, saus tomat, dan sejumput lada hitam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Oleskan saus ini secara merata ke tusuk sate kue beras yang baru saja dipanggang. Perhatikan api agar saus tidak gosong.
Step 4
Kembalikan tusuk sate kue beras yang sudah dibumbui ke wajan dan masak dengan api kecil hanya sampai saus meresap ke kue beras dan mengkilap. Hindari memasak terlalu lama karena saus bisa mudah gosong. Dan jadilah Tteokkochi panggang pedas manis yang lezat! Sedikit tips: jika Anda menyelipkan sosis di antara kue beras sebelum dipanggang, Anda bisa membuat camilan yang mirip dengan ‘Sotteok Sotteok’. Selamat menikmati camilan lezat Anda!
