Tteokkochi Pedas-Manis Kenyal dengan Salad Telur Mayo Wijen Segar
#Tteokkochi #MasakanKueBeras #ResepCamilan #ResepMudah #TteokkochiRumahan #SaladTelur #MayoWijen #PedasManis #MasakanSimpel
Merindukan Tteokkochi dari warung makan favorit Anda, ‘Gimgane’? Berhenti berpikir dan mulailah memasak! Nikmati kontras lezat antara luar yang sedikit renyah dan dalam yang kenyal, dibuat dari kue beras lembut yang dilapisi saus Tteokkochi lezat. Kami membuatnya praktis untuk dinikmati tanpa tusuk sate, menghindari kerepotan yang biasa terjadi. Hidangan ini memadukan rasa pedas, manis, dan asam dari Tteokkochi dengan salad telur krimi yang diberi sentuhan segar dari wasabi. Ini adalah suguhan sempurna untuk makan sendiri, disiapkan dengan cepat untuk memuaskan keinginan Anda. Temukan perpaduan menarik antara mayones krimi yang diseimbangkan oleh rasa pedas wasabi yang tajam.
Bahan Salad Telur Mayo Wijen Segar- 9.5 Telur Rebus
- 1 Sdm Garam Herbal Bawang Putih
- 5 Putaran Lada Hitam (secukupnya)
- 3 Sdm Madu
- 6 Sdm Mayones
- 1 Sdm Pasta Wijen (atau sesuai selera)
Bahan Tteokkochi Pedas-Manis- 17 Kue Beras Lunak (tteokbokki tteok)
- 2 Sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 4 Sdm Saus Tomat
- 1 Sdm Madu (atau sirup jagung)
- 17 Kue Beras Lunak (tteokbokki tteok)
- 2 Sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 4 Sdm Saus Tomat
- 1 Sdm Madu (atau sirup jagung)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan 9.5 telur rebus. (Setengah telur yang tersisa bisa digunakan untuk hidangan lain.) Karena telur rebus bisa kehilangan kesegarannya seiring waktu, mengubahnya menjadi salad adalah cara yang bagus untuk menikmatinya selagi masih baik.
Step 2
Daripada menggunakan pisau, gunting adalah alat yang lebih baik untuk memotong telur rebus agar kuning telur tidak hancur dan menghasilkan potongan yang lebih rapi. Potong telur menjadi ukuran sekali gigit. Sekarang, tambahkan pasta wijen untuk memberikan rasa pedas. Sesuaikan jumlah wijen sesuai selera Anda.
Step 3
Tambahkan mayones dalam jumlah banyak untuk tekstur yang lembut. Pastikan untuk menambahkan cukup agar tercampur rata dengan telur.
Step 4
Sekarang, bumbui salad. Tambahkan lada hitam yang baru digiling, garam herbal bawang putih, dan madu untuk rasa manis. Aduk rata hingga semua bahan tercampur rata. Jika Anda menginginkan rasa yang sedikit lebih asam, Anda bisa menambahkan sedikit perasan lemon. Untuk rasa pedas ekstra, Anda bisa menambahkan lebih banyak wijen.
Step 5
Setelah semua bahan tercampur rata, dinginkan salad di lemari es untuk Salad Telur Mayo Wijen yang lezat. Untuk variasi, Anda bisa menambahkan kentang rebus tumbuk atau mentimun potong dadu halus untuk menambah tekstur. Jika Anda berencana menyajikannya segera, menambahkan bawang bombay cincang halus akan memberikan rasa renyah yang menyenangkan dan rasa yang lebih baik.
Step 6
Mari kita buat saus Tteokkochi. Dalam mangkuk, campurkan gochujang, saus tomat, dan madu (atau sirup jagung). Aduk rata. Saus dasar ini dibuat dengan tiga bahan utama ini.
Step 7
Bahan saus kini sudah tercampur. Jika Anda punya waktu, mendiamkan saus di lemari es selama kurang lebih satu hari akan memungkinkan rasa menyatu dan mendalam, menghasilkan saus yang lebih lezat. Namun, rasanya tetap enak bahkan jika langsung digunakan.
Step 8
Siapkan wajan untuk menggoreng kue beras. Tambahkan minyak dalam jumlah banyak ke wajan. Masukkan kue beras lunak satu per satu, pastikan tidak saling menempel, dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah.
Step 9
Kue beras lunak sedang digoreng hingga cokelat keemasan yang sempurna. Anda bisa mendengar suara desisannya saat matang dengan sempurna! Kue beras goreng ini enak dimakan begitu saja. Coba celupkan sedikit ke dalam kecap asin atau bungkus dengan rumput laut berbumbu untuk tambahan kenikmatan.
Step 10
Masukkan kue beras yang baru digoreng langsung ke dalam saus Tteokkochi yang sudah disiapkan. Aduk perlahan agar terlapisi rata, hati-hati jangan sampai kue beras lunak hancur.
Step 11
Inilah Tteokkochi tanpa tusuk sate, terlapisi rata dengan saus lezat. Jika menggunakan sirup jagung daripada madu, mungkin tampilannya akan lebih mengkilap! Tteokkochi ini siap dinikmati tanpa tusuk sate.
Step 12
Susun Tteokkochi yang sudah jadi secara menarik di atas piring saji. Taburkan biji wijen panggang sebagai sentuhan akhir. Nikmati Tteokkochi lezat tanpa tusuk sate Anda!
Step 13
Sajikan Salad Telur Mayo Wijen yang sudah disiapkan dalam mangkuk kecil. Anda bisa menaburkan sedikit lada hitam di atasnya jika suka, atau hiasi dengan taburan peterseli cincang, seperti yang saya lakukan. Salad Telur Mayo Wijen Anda yang segar dan krimi kini siap!
Step 14
Tteokkochi pedas-manisnya dilengkapi dengan indah oleh Salad Telur Mayo Wijen yang krimi dan segar, menciptakan kombinasi rasa yang fantastis. Tekstur kue beras yang lembut namun kenyal juga sangat lezat. Ini adalah camilan yang sempurna dan mengenyangkan atau hidangan ringan saat Anda merasa lapar. Nikmati kreasi lezat Anda!
