Tumis Bawang Bombay Manis Gurih: Sang Penghabis Nasi Paling Top!
Resep Super Mudah Tumis Bawang Bombay Manis Gurih
Paling nikmat saat nafsu makan berkurang! Bawang bombay yang meresap bumbu manis gurih ini sangat menggugah selera dan cocok dijadikan lauk pendamping nasi. Kami akan memperkenalkan resep tumis bawang bombay super mudah yang bisa dibuat dalam 5 menit.
Bahan Utama- 1 buah bawang bombay ukuran sedang
Bahan Bumbu- 4-5 sdm kecap manis (atau kecap asin)
- 1 sdm minyak perilla (atau minyak wijen)
- 4-5 sdm kecap manis (atau kecap asin)
- 1 sdm minyak perilla (atau minyak wijen)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas kulit luar bawang bombay. Potong bagian akar dan ujungnya. Belah bawang bombay menjadi dua, lalu iris tipis-tipis dengan ketebalan sekitar 0.5 cm. Mengirisnya sedikit lebih tebal dari ketebalan kertas akan memberikan tekstur yang lebih baik.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan 1 sdm minyak perilla. Masukkan irisan bawang bombay dan tumis selama 1-2 menit hingga bawang menjadi transparan. Proses ini membantu mengeluarkan rasa manis alami dari bawang bombay.
Step 3
Setelah bawang bombay mulai terlihat transparan, tuangkan 4-5 sdm kecap manis di pinggiran wajan. Ini akan membuat kecap sedikit terkaramelisasi, meningkatkan rasanya. Lanjutkan menumis selama 2-3 menit lagi hingga bawang bombay terlapisi bumbu dengan baik. Cicipi selagi memasak dan tambahkan lebih banyak kecap jika perlu sesuai selera Anda. Untuk aroma ekstra, Anda bisa menambahkan sedikit minyak wijen di akhir. Sajikan tumis bawang bombay yang lezat ini di atas nasi hangat untuk hidangan yang fantastis!
