Tumis Bawang Bombay Sehat Penurun Kolesterol
Resep Tumis Bawang Bombay Diet Mudah dan Lezat
Buat hidangan tumis super sederhana dengan bawang bombay sehat! Resep ini memanfaatkan bawang bombay, yang dikenal karena manfaatnya dalam menurunkan kolesterol dan membantu mengurangi lemak perut, untuk menciptakan hidangan utama yang lezat yang sempurna untuk makanan apa pun. Ini adalah pusat perhatian yang fantastis untuk meja Anda, menawarkan kesehatan dan rasa.
Bahan Utama- 1 buah bawang bombay ukuran sedang
- 30g wortel
- 1 batang pakcoy (sawi sendok)
- 3 siung bawang putih
Bahan Bumbu- 1 sdm kecap manis (atau kecap asin)
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm wijen
- 3 sdm minyak zaitun atau minyak biji anggur
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap manis (atau kecap asin)
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm wijen
- 3 sdm minyak zaitun atau minyak biji anggur
- 1 sdm minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas dan cuci bawang bombay. Potong bawang bombay menjadi dua, lalu potong setiap bagian menjadi dua lagi, dan iris tipis memanjang hingga menghasilkan sekitar 16 potongan seukuran sekali suap.
Step 2
Cuci dan siapkan sayuran. Iris wortel 30g menjadi empat bagian memanjang lalu iris tipis. Iris 3 siung bawang putih tipis-tipis. Potong pangkal pakcoy lalu belah dua memanjang. (Anda bisa menggunakan sayuran lain dari kulkas Anda.)
Step 3
Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang dan tambahkan 3 sendok makan minyak zaitun atau minyak biji anggur. Masukkan irisan bawang putih dan tumis selama kurang lebih 1 menit hingga harum. Langkah ini memberikan aroma yang luar biasa pada minyak.
Step 4
Sekarang, masukkan irisan bawang bombay dan wortel ke dalam wajan, lalu tumis selama 4-5 menit hingga bawang bombay sedikit transparan dan lunak. Proses ini akan mengeluarkan rasa manis alami dari sayuran.
Step 5
Selanjutnya, tambahkan 1 sendok makan kecap manis (atau kecap asin) dan 1 sendok makan saus tiram. Tumis selama 2 menit lagi sambil memastikan bumbu melapisi sayuran secara merata. Fokuslah untuk membiarkan bumbu lezat ini menyatu dengan bahan-bahannya.
Step 6
Terakhir, masukkan pakcoy dan tambahkan 1 sendok makan minyak wijen. Aduk perlahan selama 1 menit, lalu matikan api. Taburkan 1 sendok makan wijen di atasnya untuk menambah cita rasa kacang yang gurih.
Step 7
Sajikan hidangan tumis bawang bombay yang menggugah selera ini, ‘Tumis Bawang Bombay Sehat Penurun Kolesterol’, di piring. Hidangan ini tidak hanya menarik secara visual tetapi juga sangat lezat. Nikmati makanan yang lezat dan sehat dengan tumisan bawang bombay yang hemat biaya dan bermanfaat ini!
