Tumis Bayam Sederhana dan Lezat
[Resep Super Mudah] Tumis Bayam: Cita Rasa Pedesaan Otentik, Lauk Rumahan Sehat
Memperkenalkan resep tumis bayam yang anti gagal dan sangat mudah dibuat di rumah. Lauk khas pedesaan ini akan membangkitkan selera makan Anda dengan teksturnya yang renyah dan rasa gurihnya. Ikuti sekarang!
Bahan Utama- 2 genggam bayam segar (sekitar 200g)
- 10cm bagian putih daun bawang
Bumbu- 0.3 sdt garam halus (atau 0.5 sdt kecap asin untuk sup)
- 0.5 sdt minyak wijen sangrai
- 1 sdt biji wijen sangrai (jumlah agak banyak)
- 0.3 sdt garam halus (atau 0.5 sdt kecap asin untuk sup)
- 0.5 sdt minyak wijen sangrai
- 1 sdt biji wijen sangrai (jumlah agak banyak)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bayam segar Anda. Potong bagian akar bayam, buang daun yang layu, lalu cuci hingga bersih. Didihkan air secukupnya dalam panci, tambahkan 0.5 sdt garam untuk memberi rasa pada air rebusan. Langkah ini membantu bayam menjadi lebih hijau dan renyah saat direbus. Setelah air mendidih, masukkan dua genggam bayam dan rebus cepat selama sekitar 30-40 detik. Berhati-hatilah agar tidak merebus terlalu lama karena akan menjadi lembek.
Step 2
Segera setelah direbus, tiriskan bayam dan peras airnya dengan tangan hingga benar-benar kering. Menghilangkan air sebanyak mungkin akan mencegah hidangan menjadi encer dan membantu bumbu meresap dengan baik. Selanjutnya, cincang halus 10cm bagian putih daun bawang. Dalam mangkuk, campurkan bayam yang sudah diperas, daun bawang cincang, 1 sdt biji wijen sangrai, 0.3 sdt garam halus, dan 0.5 sdt minyak wijen. (Anda juga bisa menggunakan kecap asin sebagai pengganti garam untuk variasi rasa). Campurkan semua bahan dengan lembut menggunakan tangan, aduk hingga bumbu tercampur rata. Aduk dengan lembut agar bayam tidak hancur.
Step 3
Pindahkan tumis bayam yang sudah dibumbui dengan indah ke piring saji. Ini adalah lauk yang sederhana namun sangat bergizi. Nikmati rasa alami dan segar dari sayuran! Tumis bayam ini sangat cocok sebagai lauk pendamping makanan apa pun atau untuk bekal makan siang. Selamat menikmati hidangan sehat dengan tumis bayam lezat ini!
