Tumis Cumi Asin Pedas Manis Super Kilat
Resep Cumi Asin Pedas Manis yang Lezat – Cocok untuk Bekal Sekolah dan Lauk Nasi
Mari kita buat tumis cumi asin pedas manis yang super praktis, hanya butuh waktu kurang dari 5 menit untuk menyiapkannya. Sangat mudah dan lezat!
Bahan Utama- 100g cumi asin kering, disuwir
Instruksi Memasak
Step 1
Halo semuanya! Hari ini, kita akan membuat hidangan yang sangat populer dan disukai banyak orang, yang sering disebut ‘pencuri nasi’ – Tumis Cumi Asin Pedas Manis! Sangat mudah dibuat, jadi Anda bisa menyiapkannya dengan cepat, bahkan di pagi hari yang sibuk.
Step 2
Pertama, siapkan cumi asin kering yang sudah disuwir. Jika suwirannya terlalu panjang, Anda bisa memotongnya sesuai selera agar mudah dimakan, kira-kira sepanjang sumpit. Tambahkan 1 sendok makan minyak goreng ke dalam suwiran cumi asin yang sudah disiapkan, lalu campurkan perlahan dengan tangan. Mencampur minyak terlebih dahulu akan membantu bumbu meresap lebih baik dan mencegah cumi menggumpal saat dimasak.
Step 3
Sekarang, mari kita buat bumbu saus yang lezat. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok teh kecap asin, 1 sendok teh gula cair (atau sirup jagung), 1 sendok teh minyak wijen, dan sejumput biji wijen. Aduk rata. Anda bisa mengganti gula cair dengan sirup jagung, dan jangan ragu untuk menyesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera Anda.
Step 4
Panaskan wajan dengan api sedang-kecil, lalu masukkan bumbu saus yang sudah disiapkan. Biarkan mendidih sebentar. Segera setelah saus mulai bergelembung, matikan api atau kecilkan ke pengaturan terendah. Segera tambahkan suwiran cumi asin (yang sudah Anda campur dengan minyak) ke dalam wajan. Gunakan sisa panas untuk menumis cumi hingga sedikit mengeriting. Cumi asin kering sangat mudah gosong, jadi sangat penting untuk mematikan api atau menggunakan api yang sangat kecil agar tidak gosong dan mendapatkan tekstur yang kenyal.
Step 5
Nah, kini tumis cumi asin pedas manis yang gurih dan lezat sudah siap! Ini adalah lauk yang fantastis untuk segala hidangan, dan juga tambahan yang bagus untuk bekal makan siang. Setelah Anda membuatnya, Anda akan memiliki lauk lezat yang bisa dinikmati berhari-hari. Selamat menikmati hidangan Anda!
