Tumis Cumi Kering Suwir: Gurih dan Manis
Resep Tumis Cumi Kering Suwir Super Praktis dan Lezat
Perpaduan sempurna antara gurih dan manis! Tumis cumi kering suwir ini adalah lauk pendamping (banchan) yang tak tertahankan yang akan membuat Anda ingin menambah nasi. Sangat mudah dibuat!
Bahan Utama- 150g cumi kering suwir
Bumbu- 2 sdm kecap asin (gunakan kecap asin biasa atau encer)
- 2 sdm sirup jagung (atau sirup beras, sesuaikan rasa manisnya)
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput biji wijen
- 2 sdm kecap asin (gunakan kecap asin biasa atau encer)
- 2 sdm sirup jagung (atau sirup beras, sesuaikan rasa manisnya)
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput biji wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 150g cumi kering suwir. Panaskan 2 sdm kecap asin dan 1 sdm minyak kanola (atau minyak goreng lainnya) di dalam wajan dengan api kecil. Masukkan cumi kering suwir dan aduk rata hingga agak mengeriting, hati-hati jangan sampai gosong. Proses ini akan meningkatkan cita rasa dan tekstur cumi.
Step 2
Setelah cumi sedikit tergoreng, tambahkan 2 sdm sirup jagung dan lanjutkan menumis. Anda bisa menyesuaikan jumlah sirup jagung sesuai selera manis Anda. Terakhir, masukkan 1 sdm minyak wijen dan aduk cepat hingga semua tercampur rata. Ini akan memastikan bumbu melapisi cumi secara merata dan memberikan kilau yang menggugah selera.
Step 3
Ini adalah langkah terakhir! Sebelum mematikan api, taburkan biji wijen secukupnya di atas masakan. Aroma khas biji wijen akan semakin memperkaya rasa tumisan cumi kering suwir Anda. Aduk ringan sekali lagi hingga semua bahan tercampur rata, dan tumis cumi kering suwir Anda yang lezat siap disajikan!
