Tumis Cumi Suwir Kering Super Cepat Kilat
Lauk Pendamping 1 Menit Jadi! Resep Tumis Cumi Suwir Kering Praktis
Benar sekali! Masak ini tidak sampai satu menit. Bisakah Anda memikirkan hidangan lain yang lebih cepat? Sempurna untuk saat Anda kehabisan waktu!
Bahan-bahan- 100g cumi suwir kering
- 1 sdm minyak goreng
- 1.5 sdm oligosakarida
- 1 sdm biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 100g cumi suwir kering yang sudah Anda siapkan. Bentuknya panjang dan tipis seperti pada gambar.
Step 2
Gosok-gosok ringan cumi suwir kering di antara kedua telapak tangan Anda. Ini akan memisahkan gumpalan dan melonggarkan seratnya. Pastikan semua serat terurai dan terpisah.
Step 3
Panaskan 1 sendok makan minyak goreng di wajan. Kenakan sarung tangan sekali pakai, masukkan cumi suwir kering, dan aduk hingga seluruhnya terlapisi minyak secara merata. Ini akan mencegah lengket dan membantu bumbu meresap lebih baik.
Step 4
Sekarang, letakkan wajan di atas api sedang-kecil. Tumis dengan cepat sambil terus mengaduk-aduk cumi suwir. Hati-hati, api yang terlalu besar bisa membuatnya gosong sebelum matang. Menumis cepat di atas api kecil adalah kuncinya.
Step 5
Tumis selama sekitar 30 detik. Anda akan melihat serat cumi menggulung dan menjadi empuk. Teksturnya hampir sempurna!
Step 6
Segera matikan api. Kemudian, tambahkan 1.5 sendok makan oligosakarida. Gunakan sisa panas di wajan untuk mencampurnya dengan baik bersama cumi suwir hingga terlapisi rata. Akan muncul kilau dan aroma manis.
Step 7
Terakhir, taburkan 1 sendok makan biji wijen sangrai dan aduk sebentar sekali lagi. Tumis cumi suwir kering Anda yang lezat siap disajikan!
Step 8
Pindahkan tumisan cumi suwir kering yang sudah jadi ke dalam wadah kedap udara. Lauk ini lebih baik disimpan di suhu ruangan, bukan di kulkas, agar teksturnya tetap bagus. Nikmati segera atau dalam beberapa hari.
Step 9
Tumis cumi suwir kering ini hanya butuh waktu kurang dari satu menit! Suami saya sangat menyukai resep ini, yang saya kembangkan dan sempurnakan sendiri. Cobalah, ini adalah lauk pendamping yang fantastis!
