Tumis Dada Ayam dengan Sayuran Lezat
Resep Diet Mudah dan Enak: Tumis Dada Ayam dan Sayuran
Dada ayam adalah makanan pokok diet yang populer! Mari kita jelajahi cara yang lebih lezat untuk menikmatinya. Resep ini menawarkan hidangan yang ringan namun mengenyangkan, penuh rasa dan nutrisi. Sempurna untuk santapan sehat dan lezat.
Bahan Utama- 1 pak Dada Ayam Asap
- 1/2 Bawang Bombay
- 1 ikat Bayam
- 3 buah Tomat Ceri
- Segenggam Daun Kucai
Bumbu & Rempah- Sejumput Garam
- Sejumput Lada Hitam
- 1/3 sdm Cabai Cheongyang Kering (tambah lagi untuk rasa lebih pedas)
- Sejumput Garam
- Sejumput Lada Hitam
- 1/3 sdm Cabai Cheongyang Kering (tambah lagi untuk rasa lebih pedas)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, iris tipis bawang bombay. Panaskan 1-2 sendok makan minyak perilla (deulgireum) di wajan dengan api sedang-rendah. Masukkan irisan bawang bombay dan tumis perlahan hingga menjadi transparan. Kuncinya adalah memasaknya perlahan agar aroma kacang dari minyak perilla meresap.
Step 2
Setelah bawang bombay cukup ditumis, tambahkan bayam yang sudah dicuci dan masak sebentar hingga layu. Bayam bisa menjadi lembek jika terlalu matang, jadi usahakan menumis ringan hingga terlapisi minyak.
Step 3
Sekarang, tambahkan tomat ceri untuk memberikan warna cerah dan tumis bersamaan. Masak hingga tomat ceri sedikit melunak dan mengeluarkan rasa manisnya.
Step 4
Iris dada ayam asap menjadi potongan seukuran sekali gigit. Masukkan dada ayam iris ke dalam wajan panas dan tumis cepat, campur rata dengan semua bahan lain. Karena ini dada ayam asap, Anda hanya perlu memanaskannya, bukan memasaknya dari mentah. Tumis dengan cepat untuk menggabungkan semuanya.
Step 5
Sedikit rasa pedas sangat penting untuk makanan diet! Hancurkan cabai Cheongyang kering dalam jumlah yang cukup sesuai selera Anda. Rasa pedasnya akan memotong rasa gurih dan meningkatkan nafsu makan Anda. Jangan ragu menambahkan lebih banyak jika Anda menyukai hidangan yang lebih pedas.
Step 6
Terakhir, saatnya membumbui. Tambahkan sejumput garam dan sejumput lada hitam untuk menyesuaikan rasa keseluruhan. Ingatlah bahwa dada ayam asap seringkali sudah memiliki bumbu sendiri, jadi cicipi saat memasak dan sesuaikan secukupnya.
Step 7
Hampir selesai! Saya ingat punya daun kucai di freezer. Menambahkannya dan menumis sebentar akan secara signifikan meningkatkan aroma. Akhiri dengan sedikit tetesan minyak wijen untuk aroma kacang ekstra, melengkapi tumis dada ayam dan sayuran Anda yang lezat. Nikmati selagi hangat segera!
