Tumis Daging Bebek Saus Tiram Pedas: Resep Favorit Keluarga!
Tumisan Daging Bebek Saus Tiram Pedas yang Disukai Anak-anak
Tambahkan cita rasa unik dan lezat ke meja makan Anda! Saat Anda menumis daging bebek yang empuk dengan bubuk saus tiram pedas yang kaya rasa, hidangan ini akan menjadi hidangan yang tak tertahankan yang akan membuat semua orang minta tambah. Mudah dibuat di rumah, menawarkan rasa berkualitas restoran, dan sangat serbaguna – sempurna untuk disajikan di atas nasi atau sebagai isian nasi goreng.
Bahan Utama- 1/4 Bawang bombay, iris tipis memanjang
- 1/2 Batang daun bawang, iris serong
- 200g Daging bebek, potong ukuran sekali suap
Bumbu Saus Tiram Pedas- 3 sdm Kecap asin
- 2 sdm Gula
- 1 sdm Minuman beralkohol masak (atau Mirin)
- 0.5 sdm Bawang putih cincang (sekitar 1/2 sdt)
- 1 sdm Bubuk saus tiram pedas instan
- 0.5 sdt Lada hitam (sekitar 1/4 sdt)
- 3 sdm Kecap asin
- 2 sdm Gula
- 1 sdm Minuman beralkohol masak (atau Mirin)
- 0.5 sdm Bawang putih cincang (sekitar 1/2 sdt)
- 1 sdm Bubuk saus tiram pedas instan
- 0.5 sdt Lada hitam (sekitar 1/4 sdt)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran. Iris tipis 1/4 bawang bombay dan potong serong 1/2 batang daun bawang untuk menambah warna dan aroma pada masakan.
Step 2
Jika daging bebek berukuran besar, potong menjadi ukuran sekali suap agar lebih mudah dimakan, terutama oleh anak-anak, dan agar bumbu meresap lebih baik.
Step 3
Sekarang, mari kita buat bumbu saus tiram pedas yang lezat. Dalam mangkuk besar, campurkan 3 sdm kecap asin, 2 sdm gula, dan 1 sdm minuman beralkohol masak (atau Mirin). Kocok hingga tercampur rata. Langkah ini membantu menghilangkan bau amis pada bebek dan meningkatkan rasa keseluruhan.
Step 4
Selanjutnya, tambahkan 0.5 sdm bawang putih cincang, 1 sdm bubuk saus tiram pedas, dan 0.5 sdt lada hitam ke dalam mangkuk. Aduk rata hingga bubuk saus tercampur dan tidak ada gumpalan. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah bubuk saus tiram pedas sesuai selera Anda.
Step 5
Masukkan daging bebek yang sudah disiapkan, irisan bawang bombay, dan irisan daun bawang ke dalam mangkuk berisi bumbu. Aduk perlahan dengan tangan, pastikan daging bebek terlapisi bumbu secara merata. Diamkan sebentar agar bumbu meresap lebih dalam.
