Tumis Jamur Tiram Lezat
Cara Mudah Membuat Tumis Jamur Tiram Lezat yang Bernutrisi!
Hidangan pendamping bergizi ini memadukan tekstur jamur tiram yang lembut dengan kerenyahan wortel dan manisnya bawang bombay. Rasanya akrab dan menenangkan, seperti yang Anda temukan di restoran atau di rumah! Rasanya yang ringan membuatnya semakin lezat.
Bahan Utama- 1 bungkus jamur tiram (sekitar 200g)
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang
- 1/4 buah wortel
- Sedikit minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran Anda. Kupas bawang bombay, belah dua, lalu iris tipis berbentuk setengah lingkaran, ketebalan sekitar 0.5 cm. Iris wortel memanjang dengan ketebalan yang serupa. Untuk jamur tiram, buang pangkal yang keras lalu pisahkan menjadi potongan seukuran gigitan. Hindari memotongnya terlalu kecil karena dapat mempengaruhi tekstur. Usahakan ukurannya pas dan mudah dimakan.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang-kecil, tambahkan sedikit minyak goreng. Masukkan bawang putih cincang dan tumis perlahan hingga harum. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong; memasaknya hingga sedikit keemasan akan meningkatkan rasa secara signifikan.
Step 3
Setelah bawang putih harum, masukkan irisan wortel dan bawang bombay ke dalam wajan. Naikkan api menjadi sedang dan tumis selama sekitar 2-3 menit, atau hingga sayuran mulai sedikit melunak. Anda ingin sayuran terasa renyah namun empuk, dengan wortel yang baru mulai lunak.
Step 4
Sekarang saatnya menambahkan jamur tiram. Masukkan jamur ke dalam wajan dan terus aduk dengan api sedang. Saat jamur mengeluarkan airnya dan mulai layu, bumbui dengan sejumput garam dan sedikit merica. Aduk semua bahan hingga sayuran empuk dan jamur matang. Terakhir, tuangkan minyak wijen untuk aroma gurih dan taburi dengan biji wijen sebagai hiasan. Matikan api; panas sisa akan terus memasak jamur dengan sempurna.
