Tumis Jamur Tiram Raja dengan Mentega
Resep Jamur Tiram Raja Tumis Mentega Sederhana dan Lezat
Halo semuanya! Hari ini, saya ingin berbagi resep super mudah dan kaya rasa untuk jamur tiram raja yang ditumis dengan mentega, cocok untuk memanfaatkan jamur yang Anda beli dari toko seperti Costco. Tekstur jamur yang kenyal dikombinasikan dengan rasa mentega yang gurih membuat hidangan ini menjadi lauk yang fantastis untuk makanan apa pun atau camilan yang lezat. Mari buat sesuatu yang istimewa dengan bahan-bahan sederhana!
Bahan-bahan- 1 ikat Jamur Tiram Raja (sekitar 200-250g)
- 1 sdm Mentega
- 1 sdm Bawang Putih Cincang (atau 1 kotak es batu bawang putih)
- 1-2 sdm Saus Tiram
- 1 sdm Minuman Anggur Masak (misalnya Mirin)
- Sejumput Garam
- Sejumput Lada Hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan jamur tiram raja Anda. Anda dapat menemukannya di toko-toko seperti Costco. Kami akan menggunakan satu ikat penuh untuk resep ini, yang biasanya beratnya sekitar 200-250 gram.
Step 2
Letakkan wajan lebar di atas api kecil dan tambahkan 1 sendok makan mentega. Biarkan meleleh perlahan, pastikan tidak gosong. Panas yang lembut adalah kunci untuk jamur tumis yang lezat!
Step 3
Setelah mentega mulai meleleh, tambahkan 1 sendok makan bawang putih cincang (atau satu kotak es batu bawang putih). Tumis perlahan di atas api kecil hingga bawang putih harum. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong.
Step 4
Cuci ringan jamur tiram raja di bawah air mengalir dan potong bagian ujung yang keras. Pisahkan jamur menjadi potongan-potongan individu, seperti untaian, dan masukkan ke dalam wajan. Setelah jamur mulai melunak, taburi secara merata 1-2 sendok makan saus tiram.
Step 5
Selanjutnya, tambahkan 1 sendok makan anggur masak (seperti Mirin) untuk membantu menghilangkan bau jamur yang mungkin ada dan menambah lapisan rasa. Tumis hingga jamur empuk dan matang. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera Anda. Setelah semuanya tercampur rata dan jamur terlapisi dengan baik, matikan api.
Step 6
Anda tidak harus hanya menggunakan jamur tiram raja! Resep ini bekerja dengan luar biasa dengan jamur lain seperti jamur shiitake atau jamur tiram biasa. Jadi, jangan ragu untuk menggunakan jamur apa pun yang Anda miliki dan coba hidangan sederhana yang lezat ini. Selamat menikmati!