Tumis Jamur Tiram Raja Mentega
Transformasi Luar Biasa Jamur Tiram Raja yang Kenyal! Coba Resep ‘Tumis Jamur Tiram Raja Mentega’ yang Penuh Aroma Mentega~
Selamat hari Sabtu! Bingung mau masak apa hari ini? Kami memutuskan untuk membuat tumis jamur menggunakan jamur tiram raja, yang sangat kami sukai. Kami membeli mentega, jamur tiram raja, dan daun bawang dari pasar. Mari mulai tumisan jamur mentega pertama saya!
Bahan-bahan- 1 bungkus Jamur Tiram Raja
- 4 batang Daun Bawang
- 7 siung Bawang Putih
- 2 sdm Mentega
- 1.5 sdm Oligodang (sirup jagung Korea)
- 2 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Air
Instruksi Memasak
Step 1
1. Pertama, cuci bersih jamur tiram raja lalu potong-potong dengan ketebalan sekitar 2 cm. Memotongnya tebal akan memberikan tekstur gigitan yang lebih baik!
Step 2
2. Buatlah sayatan diagonal yang rapat pada kedua sisi jamur tiram raja yang sudah dipotong. Proses ini memungkinkan bumbu meresap lebih dalam ke dalam jamur, membuatnya jauh lebih lezat. (Hati-hati jangan terlalu dalam!)
Step 3
(Opsional) 3. Jika Anda ingin menambah cita rasa bawang putih, iris tipis 7 siung bawang putih dan sisihkan. Mengiris dan menggorengnya secara terpisah nanti bersama jamur akan menciptakan rasa manis dan gurih yang luar biasa.
Step 4
4. Panaskan wajan dengan api sedang lalu tambahkan 2 sendok makan mentega. Perhatikan api agar mentega tidak gosong.
Step 5
5. Setelah mentega meleleh dan mulai berbusa, masukkan semua jamur tiram raja yang sudah disayat ke dalam wajan. Masak perlahan dengan api sedang-kecil, biarkan permukaannya menjadi kecoklatan dan menyerap aroma mentega. Setelah permukaan jamur matang keemasan, angkat sementara ke piring terpisah.
Step 6
6. Sekarang, mari buat saus mentega yang lezat! Iris halus daun bawang yang sudah dicuci. Cincang halus bawang putih yang sudah disiapkan. (Jika Anda mengiris dan menggoreng bawang putih secara terpisah, Anda bisa melewati langkah ini atau menambahkan bawang putih cincang sesuai selera.)
Step 7
7. Di wajan yang sama yang digunakan untuk jamur, tambahkan 2 sdm kecap asin, 1.5 sdm oligodang, dan 1 sdm air. Didihkan dengan api kecil hingga bahan tercampur rata dan sedikit mengkilap. Merebus hingga mengental adalah kuncinya!
Step 8
8. Setelah saus sedikit mengental, kembalikan jamur tiram raja yang sudah dimasak ke dalam wajan. Aduk perlahan agar saus melapisi jamur secara merata.
Step 9
9. Apakah saus sudah melapisi jamur dengan indah? Pindahkan jamur tiram raja yang sudah terlapisi saus mentega ke piring saji yang bagus.
Step 10
10. Jangan buang saus lezat yang tersisa di wajan! Keruk semuanya dengan sendok dan taburkan dengan murah hati di atas jamur. Jika Anda menggoreng irisan bawang putih secara terpisah, menambahkannya di atas akan menciptakan rasa yang lebih kaya. Tumis Jamur Tiram Raja Mentega lezat Anda siap!
