Tumis Kimchi dengan Tuna Lezat
Cara Mudah Membuat Tumis Kimchi Tuna yang Enak dan Menggugah Selera
Bosan dengan tumis kimchi biasa? Tingkatkan cita rasa masakan Anda dengan Tumis Kimchi Tuna yang lezat ini! Menambahkan tuna kalengan ke dalam kimchi Anda akan menciptakan hidangan yang kaya rasa dan memuaskan, jauh lebih lezat daripada kimchi saja. Sangat mudah dibuat, menjadikannya pilihan sempurna untuk makan siang cepat atau lauk pendamping yang menyenangkan.
Bahan Utama- 1/4 bonggol kimchi yang sudah matang, potong-potong sesuai selera
- 1 kaleng tuna, tiriskan (sesuaikan tingkat tirisnya sesuai selera)
- 1 gelas air (menggunakan gelas nasi standar)
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan 2 sendok makan minyak wijen dalam wajan dengan api sedang. Masukkan kimchi yang sudah dipotong dan tumis hingga layu dan harum, sekitar 3-5 menit. Proses menumis awal ini penting untuk mengembangkan cita rasa kimchi.
Step 2
Jika kimchi mulai lengket atau terlihat terlalu kering, tambahkan 1 gelas air. Ini akan membantu melunakkan kimchi dan menciptakan saus yang lezat. Didihkan sebentar, lalu tambahkan 1 sendok makan gula pasir. Aduk rata. Jika kimchi sangat asam, tambahkan lagi 1 sendok makan gula sehingga total menjadi 2 sendok makan, sesuaikan dengan selera Anda. Hati-hati jangan sampai terlalu manis!
Step 3
Terus tumis dengan api sedang-kecil hingga cairan sedikit menyusut dan saus mengental, melapisi kimchi dengan baik.
Step 4
Setelah saus cukup mengental, tambahkan 1 kaleng tuna yang sudah ditiriskan. Aduk perlahan sekitar 10 detik saja, cukup untuk mencampurkan tuna dengan kimchi dan saus. Hindari memasak tuna terlalu lama karena bisa menjadi kering. Terakhir, taburi dengan biji wijen untuk aroma dan sentuhan akhir yang lezat!
Step 5
Dan inilah hasilnya – Tumis Kimchi Tuna yang lezat! Konsistensi yang sedikit berkuah ini sangat cocok untuk dicampur dengan nasi atau dibungkus dengan rumput laut. Jika Anda merasa terlalu berkuah, Anda bisa terus memasaknya hingga lebih kering pada langkah terakhir. Hidangan kaya rasa ini sangat memuaskan dan pasti akan membuat Anda ingin menambah porsi. Nikmati kreasi luar biasa ini!
