Tumis Sawi Putih dan Pok Choy yang Gurih
Resep Tumis Sawi Putih dan Pok Choy Rebus yang Gurih, Disukai Anak Usia 4 Tahun
Sajian tumis sawi putih dan pok choy rebus yang gurih dan menggugah selera, pasti akan membuat Anda ingin terus mencicipinya.
Bahan Utama- 300g Sawi Putih
- 150g Pok Choy (Sawi Sendok)
- Sejumput Garam (untuk merebus dan bumbu)
Bumbu- 4.5 sdm Kecap Asin
- 3 sdm Biji Wijen Sangrai
- 1 sdm Minyak Wijen
- Kacang Pinus secukupnya (untuk taburan, opsional)
- 4.5 sdm Kecap Asin
- 3 sdm Biji Wijen Sangrai
- 1 sdm Minyak Wijen
- Kacang Pinus secukupnya (untuk taburan, opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran. Cuci bersih sawi putih dan pok choy. Potong-potong sesuai selera, kira-kira sepanjang 2 cm. Didihkan air dalam panci dan tambahkan 0.5 sdm garam. Masukkan sayuran yang sudah dipotong dan rebus sebentar dengan api besar selama 1-2 menit. Proses merebus cepat ini akan menjaga kerenyahan sayuran dan warna segarnya.
Step 2
Tiriskan sayuran yang sudah direbus menggunakan saringan dan biarkan sedikit mendingin. Dalam mangkuk terpisah, campurkan bahan bumbu: 4.5 sdm kecap asin, 3 sdm biji wijen sangrai, dan 1 sdm minyak wijen. Tambahkan kacang pinus jika menggunakan. Aduk perlahan sayuran rebus dengan bumbu hingga tercampur rata. Cicipi dan koreksi rasa jika perlu, tambahkan sejumput kecil garam jika rasanya kurang pas.
Step 3
Dalam mangkuk besar, siapkan bumbu gurih dengan mencampurkan kecap asin, biji wijen sangrai, minyak wijen, dan kacang pinus. Masukkan sawi putih dan pok choy yang sudah direbus ke dalam mangkuk. Aduk perlahan hingga semua sayuran terlapisi bumbu secara merata. Hati-hati jangan mengaduk terlalu kuat agar kerenyahan sayuran tetap terjaga. Jika Anda merasa rasanya kurang pas, Anda bisa menambahkan sedikit garam lagi untuk menyesuaikan sesuai selera Anda.
Step 4
Sajian tumis sayuran yang lezat ini, aman bahkan untuk tangan-tangan mungil si kecil, kini siap dinikmati! Sajian ini tampil menarik dan menggugah selera, seperti tangan mungil si kecil yang gemuk dan lucu.
Step 5
Tumis sawi putih dan pok choy yang kaya vitamin dan serat ini telah selesai dibuat! Sangat baik untuk kesehatan dan lezat, menjadikannya pilihan tepat untuk lauk anak-anak maupun seluruh anggota keluarga.
