Tumis Sawi Putih Super Simple
Tumis Sawi Putih Lezat dan Mudah, Lauk Pendamping Sempurna!
Memperkenalkan resep tumis sawi putih yang super mudah dengan tekstur renyah dan rasa gurih yang lezat, dibuat hanya dengan sedikit bahan. Lauk super sederhana ini, siap dalam 5 menit, akan menambah keceriaan di meja makan Anda setiap hari.
Bahan Utama- 1/4 bonggol sawi putih segar (ukuran sedang)
- 1 sdm garam kasar (untuk merebus)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih sawi putih dan siapkan. Didihkan air secukupnya dalam panci. Setelah mendidih, tambahkan 1 sendok makan garam kasar. Masukkan sawi putih yang sudah disiapkan dan rebus sebentar saja, sekitar 30 detik hingga 1 menit, sampai sedikit layu dan terlihat agak transparan. Hati-hati jangan merebus terlalu lama agar tidak lembek. Tiriskan sawi putih yang sudah direbus, bilas dengan air dingin untuk mendinginkannya. Peras kuat-kuat sisa air dengan tangan, lalu potong sawi putih menjadi ukuran sekali suap (sekitar 3-4 cm panjangnya).
Step 2
Masukkan sawi putih yang sudah diperas ke dalam mangkuk. Tambahkan 1/2 sendok makan bawang putih cincang dan 1/2 sendok makan saus ikan. Jika tidak ada saus ikan, Anda bisa menggunakan kecap asin untuk sup, namun perlu diingat warnanya bisa lebih pekat, jadi sesuaikan jumlahnya. Tambahkan sejumput garam untuk membumbui. Sebaiknya tambahkan bumbu terlebih dahulu, aduk perlahan, cicipi, lalu tambahkan garam lagi jika perlu.
Step 3
Terakhir, tambahkan 1 sendok makan minyak wijen dan 1/2 sendok makan biji wijen. Aduk rata dengan lembut. Jika suka, taburkan sedikit biji wijen hitam di atasnya sebagai hiasan agar terlihat lebih menarik. Jika tidak ada biji wijen hitam, jangan khawatir, itu tidak akan memengaruhi rasa sama sekali. Dengan langkah-langkah ini, tumis sawi putih lezat Anda akan siap dalam waktu kurang dari 5 menit!
