Tumis Sosis Merah dan Kentang: Hidangan Nostalgia Favorit Keluarga!
♥ [Meja Pengantin Baru & Menu Favorit Anak] Cara Membuat Tumis Sosis Merah dan Kentang
Rasakan kombinasi warna merah muda sosis yang menggemaskan dan tekstur kentang yang lembut serta gurih! Ini adalah hidangan favorit anak-anak kami. Dicampur dengan nasi, setiap suapan adalah kebahagiaan di mulut. Tumisan sederhana namun lezat ini sempurna untuk makan yang memuaskan!
Bahan-bahan- 5 buah Kentang (ukuran sedang)
- 1/2 buah Bawang Bombay
- 1/3 buah Wortel
- 1/2 buah Sosis Merah (atau sesuai selera)
- 3 putaran Minyak Goreng (sekitar 3 sdm)
- 1 sdt Garam Kasar
- Sejumput Lada Hitam
- 1/2 sdm Saus Tiram
- Sejumput Biji Wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas kentang hingga bersih lalu potong memanjang tipis sekitar 0.5 cm. Sesuaikan ketebalan dengan ukuran kentang Anda.
Step 2
Cuci kentang yang sudah dipotong memanjang di bawah air dingin untuk menghilangkan kelebihan pati. Langkah ini membantu agar kentang tidak lengket saat dimasak dan menghasilkan tekstur yang lebih baik.
Step 3
Tiriskan kentang yang sudah dicuci hingga benar-benar kering menggunakan saringan. Anda juga bisa menepuk-nepuknya dengan tisu dapur agar lebih kering.
Step 4
Selagi kentang ditiriskan, iris tipis bawang bombay dan potong wortel memanjang dengan ketebalan yang sama seperti kentang. Memotong sayuran dengan ukuran yang seragam akan membantu mereka matang secara merata.
Step 5
Potong sosis merah yang nostalgis ini menjadi ukuran sekali suap, sekitar 0.5 cm tebalnya. Panaskan sekitar 3 sendok makan minyak goreng di wajan lebar dengan api sedang. Tambahkan 1 sendok teh garam kasar.
Step 6
Masukkan kentang, bawang bombay, wortel, dan sosis merah yang sudah dipotong ke dalam wajan. Taburi dengan lada hitam. Mulai tumis dengan api kecil hingga sedang, aduk perlahan. Jika kentang mulai menempel di wajan, tambahkan sedikit minyak lagi dan terus masak.
Step 7
Setelah bahan-bahan mulai empuk dan layu, tambahkan 1/2 sendok makan saus tiram. Aduk kembali hingga saus tercampur rata ke semua bahan. Saus tiram akan menambahkan kedalaman rasa yang lezat.
Step 8
Terakhir, taburi dengan biji wijen untuk aroma kacang dan tampilan yang menarik. Tumis Sosis Merah dan Kentang Anda yang sederhana namun lezat, dijamin disukai anak-anak dan orang dewasa, sudah siap!
