Tumis Tahu Tuna Lembut
Resep Tumis Tahu Tuna Lembut Kaya Nutrisi untuk Usia 37 Bulan
Mempersembahkan resep tumis tahu tuna yang lembut dan lezat, sangat cocok untuk si kecil usia 37 bulan. Hidangan ini tidak hanya ideal sebagai lauk pendamping untuk balita tetapi juga kaya akan nutrisi dan mudah dibuat.
Bahan-bahan- 150g Tahu putih (untuk digoreng)
- 100g Tuna kalengan (tiriskan minyaknya)
- 0.5 sdm Wijen sangrai
- 0.5 sdm Kecap asin
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan tahu putih yang cocok untuk digoreng. Tiriskan sedikit kelebihan air dari tahu, lalu gunakan sendok untuk menghancurkan tahu hingga teksturnya lembut dan tidak ada gumpalan besar. Ini akan menghasilkan tekstur halus yang mudah dimakan oleh anak-anak.
Step 2
Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang-kecil. Masukkan tahu yang sudah dihancurkan dan mulai tumis. Lanjutkan memasak hingga semua kelembapan menguap dan tahu menjadi remah dan sedikit kering. Sebaiknya masak dengan api kecil hingga sedang di kompor untuk mencegah gosong.
Step 3
Sekarang saatnya menambahkan tuna kalengan, yang akan menambah cita rasa gurih yang lezat. Buka kaleng tuna dan tiriskan semua minyaknya dengan hati-hati sebelum dimasukkan ke dalam wajan. Menghilangkan kelebihan minyak memastikan rasa yang bersih dan ringan.
Step 4
Masukkan tuna yang sudah ditiriskan ke dalam wajan bersama tahu yang sudah ditumis. Aduk dan campur rata dengan spatula selama kurang lebih 30 detik. Langkah ini membantu tuna dan tahu menyatu secara harmonis, meningkatkan cita rasa keseluruhan.
Step 5
Terakhir, tambahkan 0.5 sendok makan kecap asin ke dalam wajan untuk meningkatkan rasa. Aduk kembali semuanya hingga bumbu tersebar merata di seluruh campuran.
Step 6
Setelah semua bahan tercampur dan ditumis, matikan kompor. Taburkan wijen sangrai di atas masakan. Aroma kacang dari wijen sangrai akan semakin meningkatkan kelezatan hidangan ini.
Step 7
Pindahkan Tumis Tahu Tuna yang sudah jadi ke piring saji. Lauk pendamping yang bergizi dan lezat untuk anak Anda ini sekarang siap disajikan, baik dalam keadaan hangat maupun dingin.
