Tumis Tauge Renyah dan Lezat
Resep Super Praktis Tumis Tauge.
Mencari hidangan yang cepat dan mudah, saya menemukan resep ini di ‘Ensiklopedia Masakan Rumah Kami oleh Moon Sung-sil’ yang baru saja saya beli. Resep ini simpel, lezat, dan sempurna untuk hidangan apa pun! (Bukan iklan)
Bahan Utama- 250g tauge segar
- 3 siung bawang putih
Bumbu- 1 sdm minyak cabai
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdm saus tiram
- Sejumput lada hitam
- 1 sdm minyak cabai
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdm saus tiram
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas 3 siung bawang putih dan iris tipis-tipis. Mengirisnya seperti untuk pasta Aglio e Olio akan meningkatkan rasa dengan indah.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang. Tambahkan 1 sendok makan minyak goreng dan 1 sendok makan minyak cabai. Setelah minyak hangat, masukkan irisan bawang putih dan tumis hingga berwarna cokelat keemasan dan harum, hati-hati jangan sampai gosong. Anda akan mencium aroma bawang putih yang harum.
Step 3
Setelah bawang putih berwarna keemasan, masukkan 250g tauge yang sudah dicuci dan ditiriskan. Kuncinya adalah menjaga kerenyahannya, jadi hindari memasaknya terlalu lama.
Step 4
Aduk tauge sebentar, lalu tuangkan 1 sendok makan saus tiram secara merata di atasnya. Segera campur semuanya untuk memastikan saus melapisi tauge dengan baik.
Step 5
Matikan api tepat sebelum tauge menjadi terlalu layu. Terakhir, taburkan sejumput lada hitam untuk menambah aroma. Tumis tauge renyah dan lezat Anda siap disajikan! Paling nikmat disantap selagi panas.
