Tumis Terong dan Kuncup Bawang Putih yang Lezat
Dari Kebun Langsung ke Meja Makan Anda: Resep Lezat ‘Tumis Terong dan Kuncup Bawang Putih’, Sempurna Disajikan dengan Sup Gochujang Daging Babi dan Kentang!
Buatlah ‘Tumis Terong dan Kuncup Bawang Putih’ yang kaya rasa menggunakan terong segar yang dipanen langsung dari kebun Anda. Hidangan ini sederhana namun memiliki rasa yang dalam dan memuaskan.
Bahan Utama- 2 buah terong segar ukuran sedang
- 6 batang kuncup bawang putih segar
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan dua buah terong segar ukuran sedang yang baru saja dipanen dari kebun Anda. Sayuran yang baru dipetik memiliki kesegaran yang istimewa dan akan meningkatkan cita rasa masakan.
Step 2
Inilah bintang-bintang hari ini: bahan-bahan segar yang dipanen dari kebun. Melihatnya saja sudah membuat air liur menetes, bukan?
Step 3
Persiapan terong: Cuci bersih terong, buang bagian tangkainya, lalu potong menjadi 3 bagian yang sama panjang, sekitar 3-4 cm. Memotongnya dengan panjang yang mirip dengan tteokbokki (kue beras) akan membuatnya mudah dimakan saat ditumis.
Persiapan kuncup bawang putih: Potong kuncup bawang putih dengan panjang yang serupa dengan potongan terong.
Mulai menumis: Panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya. Pertama, masukkan kuncup bawang putih yang sudah disiapkan dan tumis dengan api sedang hingga harum. Pastikan kuncup bawang putih tetap sedikit renyah.
Tambahkan terong: Setelah kuncup bawang putih sedikit matang, masukkan terong yang sudah disiapkan dan tumis bersama. Lanjutkan memasak hingga terong menyerap minyak dan menjadi empuk.
Bumbui masakan: Ketika terong dan kuncup bawang putih sudah matang sesuai selera, tambahkan 1 sendok makan bawang putih cincang dan 2 sendok makan kecap asin. Aduk rata agar bumbu meresap sempurna. Rasa kaya dari kecap asin akan meningkatkan cita rasa masakan ini.
Sentuhan akhir: Terakhir, taburi dengan biji wijen secukupnya untuk menambah aroma gurih, melengkapi Tumis Terong dan Kuncup Bawang Putih Anda yang lezat. Hidangan ini paling nikmat disantap selagi panas!
