Tumis Tuna dan Wortel Sederhana
Lauk Diet Sehat & Lezat: Tumis Tuna, Wortel, dan Telur
Buat lauk pauk bernutrisi dan lezat dalam sekejap dengan resep Tumis Tuna dan Wortel yang mudah ini! Menggabungkan wortel, tuna, dan telur, hidangan ini menawarkan makanan seimbang yang sempurna untuk pagi yang sibuk atau makan malam ringan. Ini juga merupakan pilihan yang fantastis bagi mereka yang mencari makanan sehat yang ramah diet. Ayo mulai memasak!
Bahan Utama- 1 buah wortel (ukuran kecil)
- 2 butir telur
- 1 kaleng tuna (ukuran kecil)
- Sedikit daun bawang, iris halus
Bumbu- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm masak (mirin atau sejenisnya)
- Sejumput garam
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm masak (mirin atau sejenisnya)
- Sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci dan kupas wortel. Iris tipis memanjang seperti korek api. Usahakan irisan tipis agar cepat matang dan empuk.
Step 2
Buka kaleng tuna dan tiriskan minyaknya sampai benar-benar kering menggunakan saringan. Meniriskan minyak adalah kunci untuk rasa yang bersih dan ringan.
Step 3
Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk sedang. Tambahkan sejumput garam dan kocok rata dengan garpu atau pengocok telur sampai kuning dan putih telur tercampur sempurna, membentuk adonan telur.
Step 4
Panaskan sekitar 1-2 sendok makan minyak goreng di wajan anti lengket dengan api sedang. Masukkan irisan wortel dan sejumput kecil garam. Garam di sini membantu wortel lebih cepat lunak, jadi gunakan hanya sedikit. Tumis hingga wortel empuk dan sedikit layu.
Step 5
Setelah wortel matang sesuai selera, tambahkan tuna yang sudah ditiriskan dan adonan telur kocok ke dalam wajan.
Step 6
Aduk perlahan dan uraikan bahan-bahan dengan spatula atau sumpit, campurkan wortel, tuna, dan telur saat dimasak. Pastikan semuanya tercampur merata.
Step 7
Ketika bahan-bahan hampir matang, tambahkan 1 sendok makan kecap asin dan 1 sendok makan masak. Aduk rata untuk melapisi semuanya dan biarkan bumbu meresap.
Step 8
Terakhir, tambahkan irisan daun bawang dan aduk sebentar saja hingga tercampur. Tumis Tuna dan Wortel Anda yang lezat sekarang siap disajikan!
