Ubi Jalar Panggang Keju
Resep Ubi Jalar Panggang Keju yang Lezat
Musim ubi jalar yang manis telah tiba! Meskipun ubi jalar kukus saja sudah lezat, kali ini saya mencoba sesuatu yang istimewa untuk suami saya yang tidak begitu menyukai ubi jalar: ‘Ubi Jalar Panggang Keju’ yang bisa dibuat dengan cepat di pagi hari. Hidangan ini tidak hanya enak tapi juga tampak menarik, sehingga pasti disukai bahkan oleh mereka yang kurang menyukai ubi jalar. Sangat cocok untuk sarapan yang mengenyangkan atau camilan di pagi hari yang sibuk. Hidangan ini juga bisa menjadi pilihan hidangan pembuka atau finger food yang menarik saat menjamu tamu.
Bahan-bahan (Untuk 2 porsi)- 3-4 buah ubi jalar ukuran sedang
- 1 genggam keju mozzarella parut
- 1 genggam keju cheddar parut (opsional)
- Sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan ubi jalar Anda. Anda bisa menggunakan ubi jalar yang sudah dikukus sebelumnya, atau jika menggunakan ubi jalar mentah, cuci bersih, letakkan dalam wadah tahan microwave, dan masak selama sekitar 8 menit hingga empuk. Ubi jalar siap jika ditusuk garpu bisa menembus dengan mudah.
Step 2
Potong ubi jalar yang sudah disiapkan menjadi dua bagian memanjang. Letakkan di atas loyang oven atau alas pemanggang yang sudah dialasi kertas roti, dengan sisi potongan menghadap ke atas.
Step 3
Taburkan sedikit garam di atas permukaan potongan ubi jalar. Garam akan meningkatkan rasa manis alami ubi dan melengkapi kekayaan rasa keju.
Step 4
Selanjutnya, taburkan keju mozzarella dan keju cheddar parut secara melimpah dan merata di atas ubi jalar. Keju akan meleleh dan menciptakan topping yang lezat dan lumer.
Step 5
Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C (350°F) selama 4-5 menit, atau sampai keju meleleh, berbuih, dan sedikit kecoklatan. Sesuaikan waktu pemanggangan berdasarkan oven Anda.
Step 6
Dan voila! ‘Ubi Jalar Panggang Keju’ Anda siap dalam sekejap. Tampilannya sangat menggugah selera dengan lapisan keju keemasan yang meleleh.
Step 7
Menambahkan sentuhan keju pada ubi jalar panggang biasa mengubahnya menjadi camilan yang benar-benar istimewa dan lezat! Jika Anda memotong ubi jalar menjadi potongan yang lebih kecil dan mengikuti metode yang sama, hidangan ini bisa menjadi finger food yang sangat baik untuk pesta atau camilan. Di pagi yang sibuk, cobalah membuatnya sebagai menu sarapan yang sederhana namun mengenyangkan dan sehat!
