Ubi Jalar Panggang Manis: Resep Air Fryer Super Mudah
Ubi Jalar Panggang Air Fryer: Cara Termudah Membuat Ubi Jalar Panggang Lezat
Baru-baru ini, setelah sekian lama hanya makan ubi jalar kukus, saya mencoba memanggang ubi jalar di air fryer lagi dan rasanya… manis luar biasa! Tanpa kulit, ubi jalar panggang ini sangat praktis untuk dimakan satu per satu. Membuatnya sangatlah sederhana.
Bahan- 3 buah ubi jalar ukuran sedang
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan 3 buah ubi jalar ukuran sedang untuk mendapatkan rasa manis yang sempurna. Cuci bersih ubi jalar. Gunakan pengupas kentang (peeler) untuk mengupas semua kulitnya dengan hati-hati. Kemudian, potong ubi jalar menjadi potongan-potongan besar seukuran 2-3 cm. Memotongnya lebih besar akan membantu memastikan bagian dalamnya tetap lembap dan empuk setelah dipanggang.
Step 2
Susun potongan ubi jalar yang sudah disiapkan di dalam keranjang air fryer Anda, pastikan tidak terlalu penuh. Atur air fryer Anda pada suhu 180°C (350°F) dan mulai proses memasak pertama selama 15 menit. Proses awal ini akan mulai melunakkan ubi dan mengkaramelisasi gula alami di dalamnya.
Step 3
Setelah 15 menit pertama, keluarkan keranjang dengan hati-hati. Guncangkan keranjangnya dengan lembut untuk meratakan kembali potongan ubi jalar, pastikan mereka berada dalam satu lapisan dan tidak bertumpuk satu sama lain. Langkah ini sangat penting untuk pematangan yang merata dan mendapatkan tekstur yang sempurna di semua sisi.
Step 4
Balikkan potongan ubi jalar sehingga sisi yang di atas kini di bawah, dan masukkan kembali ke dalam air fryer. Masak lagi selama 15 menit pada suhu 180°C (350°F). Tahap memasak kedua ini akan membuat bagian luarnya menjadi renyah dengan indah, sementara bagian dalamnya tetap lembap dan manis, mirip dengan kacang kastanye panggang.
Step 5
Dan inilah hasilnya – ubi jalar panggang yang sempurna! Menggunakan air fryer membuat persiapan makanan lezat ini menjadi sangat mudah, menghasilkan rasa yang mengingatkan pada ubi panggang di atas api unggun.
Step 6
Lihatlah, bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembap dan manis dari ubi jalar panggang Anda! Karena kita mengupasnya sebelum dipanggang, ubi ini sangat bersih saat dimakan, cocok untuk camilan. Ini sangat praktis terutama untuk camilan anak-anak. Memanggang ubi secara signifikan meningkatkan rasa manis alaminya dibandingkan ubi mentah, jadi, jika Anda sedang diet, sebaiknya konsumsi dalam jumlah sedang jika Anda memperhatikan asupan gula Anda. Nikmati camilan lezat ini!
