Udang Goreng Krispi Oven
Super Mudah! Udang Goreng Oven Ala Rumahan♡
Nikmati udang goreng renyah yang dibuat dengan mudah di oven atau bahkan toaster, tanpa perlu menggoreng dalam minyak! Renyah di luar dan lembut di dalam, udang goreng ini adalah suguhan sederhana yang lezat untuk dibuat di rumah. Sangat cocok sebagai camilan untuk anak-anak atau teman minum yang lezat.
Bahan-bahan- 8 ekor Udang, dibersihkan
- 1 sdt Minyak zaitun
- 1 sdm Mayones
- Sejumput Garam
- Sejumput Lada
- 2 sdm Keju Parmesan parut
- 2 sdm Tepung serbaguna (atau tepung tempura)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, masukkan udang yang sudah dibersihkan ke dalam mangkuk. Bumbui udang secara merata dengan lada dan garam. Aduk perlahan dengan tangan agar bumbu tercampur rata.
Step 2
Selanjutnya, tambahkan 1 sendok teh minyak zaitun ke dalam udang yang sudah dibumbui dan aduk kembali hingga rata. Minyak zaitun akan melapisi permukaan udang, memberikan kelembapan yang menyenangkan.
Step 3
Sekarang, tambahkan 1 sendok makan mayones dan aduk rata dengan udang. Mayones akan membuat udang lebih empuk dan membantu lapisan menempel lebih baik.
Step 4
Dalam mangkuk terpisah, campurkan 2 sendok makan keju Parmesan parut dan 2 sendok makan tepung serbaguna. Aduk hingga tidak ada gumpalan. Rasa gurih keju Parmesan yang dikombinasikan dengan tepung akan menciptakan lapisan yang fantastis.
Step 5
Masukkan udang yang sudah dibumbui mayones ke dalam campuran keju Parmesan dan tepung serbaguna. Aduk perlahan agar lapisan menutupi setiap udang secara merata. Melapisi secara menyeluruh adalah kunci untuk mendapatkan tekstur renyah saat dipanggang.
Step 6
Lapisi loyang oven atau loyang toaster dengan kertas roti. Susun udang yang sudah dilapisi di atas loyang, pastikan tidak saling tumpang tindih. Ini memastikan pemasakan yang merata dan kerenyahan.
Step 7
Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 230°C (445°F). Panggang selama 7 hingga 10 menit di satu sisi. Sesuaikan waktu berdasarkan spesifikasi oven Anda. Udang akan mulai berubah warna menjadi kecoklatan.
Step 8
Keluarkan udang dari oven dengan hati-hati, balikkan, dan panggang sisi lainnya selama 7 hingga 10 menit lagi pada suhu yang sama. Setelah kedua sisi berwarna coklat keemasan dan renyah, udang goreng oven Anda yang lezat siap disajikan! Rasanya paling enak saat disajikan hangat.
