Udon Tuna Mayo Sederhana
Resep Udon Mayo dengan Tuna: Sangat Mudah dan Cepat!
Pernah dengar resep Udon Tuna yang sedang viral? Kali ini kami hadirkan versi rumahan yang super gampang dan cepat dibuat: ‘Udon Tuna Mayo Sederhana’. Perpaduan tuna yang gurih dengan saus mayonnaise dan tsuyu (kecap asin Jepang) yang creamy di atas mie udon yang kenyal pasti akan membuat ketagihan! Ini adalah hidangan sempurna untuk hari-hari sibuk ketika Anda menginginkan sesuatu yang lezat namun tidak punya banyak waktu. Yuk, coba membuatnya!
Bahan Utama- 1 porsi mie udon (mie udon segar atau beku)
- 1 kaleng Tuna
- Daun bawang (atau daun bawang cincang)
- Rumput laut kering cincang (Nori atau Kizami Nori)
- Biji wijen
Saus Spesial- 2 sdm Mayonnaise
- 2 sdm Tsuyu (atau Kecap Asin Jepang)
- 2 sdm Mayonnaise
- 2 sdm Tsuyu (atau Kecap Asin Jepang)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita buat saus spesial yang menjadi kunci kelezatan udon ini. Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sendok makan mayonnaise dengan 2 sendok makan tsuyu. Aduk rata menggunakan whisk kecil atau sendok hingga tercampur sempurna dan teksturnya lembut. Jika tidak ada tsuyu, Anda bisa menggantinya dengan kecap asin biasa, namun tsuyu akan memberikan rasa umami yang lebih kaya.
Step 2
Selanjutnya, cincang halus daun bawang. Cuci bersih daun bawang, keringkan, lalu potong kecil-kecil. Rasa segar dan sedikit pedas dari daun bawang akan melengkapi kekayaan saus dan tuna. Jika suka, Anda juga bisa menggunakan bagian putih daun bawang yang dicincang sangat halus.
Step 3
Jika Anda menggunakan mie udon beku, rebus dalam air mendidih selama kurang lebih 2 menit, atau sesuai petunjuk pada kemasan. Pastikan untuk mengaduk sesekali agar tidak lengket. Rebus hingga matang namun tetap kenyal (al dente), jangan sampai terlalu lembek.
Step 4
Setelah mie udon matang, tiriskan dengan baik menggunakan saringan. Penting untuk membuang sisa air sebanyak mungkin agar saus dapat menempel sempurna pada mie dan tidak menjadi encer. Sajikan mie udon yang sudah ditiriskan di dalam mangkuk saji.
Step 5
Sekarang, saatnya merakit Udon Tuna Mayo Sederhana Anda! Siramkan saus spesial yang sudah dibuat secara merata di atas mie udon. Kemudian, tambahkan tuna yang sudah ditiriskan. Taburi dengan daun bawang cincang, rumput laut kering cincang, dan biji wijen di atasnya. Aduk perlahan hingga semua tercampur rata, atau nikmati dengan setiap lapisan rasa. Selamat menikmati Udon Tuna Mayo Sederhana Anda yang lezat dan cepat dibuat!
