Visual Terbaik! Resep Roti Panggang Lubang Telur Ala Kafe
Roti Panggang Lubang Telur Mengenyangkan dengan Bacon dan Keju
Roti panggang lubang telur, dinamai karena lekukan melingkar yang menawan di tengahnya, menawarkan daya tarik visual yang menyaingi kafe brunch mana pun! Penampilannya yang menyenangkan membuatnya terasa semakin lezat. Resep ini menampilkan kombinasi lezat antara roti renyah, bacon gurih, keju leleh, selai stroberi manis, dan mayones lembut. Mari kita panggang sesuatu yang lezat bersama-sama! 🍳🥓🧀🍓
Bahan Roti Panggang Lubang Telur (Untuk 2 porsi)- 2 butir telur segar
- 4 lembar roti tawar
- 6 lembar bacon
- 2 lembar keju cheddar
- Sejumput garam
- Sejumput gula (untuk ditaburkan di atas roti yang diolesi mayones)
- Sejumput lada hitam
- Sejumput peterseli kering (untuk hiasan)
- 30g selai stroberi
- Mayones, secukupnya
- Mug bulat atau pemotong kue (diameter sekitar 7-8 cm)
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai membuat roti panggang lubang telur, hidangan brunch yang indah sekaligus lezat! Bersiaplah untuk resep yang pasti akan membuat Anda tersenyum. (Resep ini menghasilkan 2 porsi roti panggang lubang telur.)
Step 2
Pertama, siapkan 4 lembar roti tawar, yang akan menjadi dasar roti panggang lubang telur kita.
Step 3
Sekarang, kita akan membuat ‘lubang’ khas di tengah 2 lembar roti. Sambil melakukan ini, panaskan oven Anda hingga 180°C (350°F). Biarkan minimal 20 menit untuk pemanasan yang menyeluruh.
Step 4
Gunakan mug bulat atau pemotong kue Anda, tekan dengan kuat ke bagian tengah 2 lembar roti untuk memotong lingkaran. Balikkan mug dan letakkan di atas roti, lalu tekan untuk membuat lubang melingkar yang rapi.
Step 5
Tips penting! Jangan buang lingkaran roti yang Anda potong. Kita akan memanggangnya bersama dengan roti panggang untuk gigitan ekstra lezat. Jangan lupa sisihkan!
Step 6
Untuk 2 lembar roti lainnya, kita akan menambahkan profil rasa yang berbeda. Satu akan mendapatkan lapisan selai stroberi manis, dan yang lainnya akan diolesi mayones lembut.
Step 7
Oleskan sekitar 30g selai stroberi pada satu lembar roti, dan mayones secukupnya pada lembar roti lainnya, sesuai selera Anda.
Step 8
Menggunakan sendok atau pisau, sebarkan selai dan mayones secara merata di seluruh roti, hingga ke tepinya. Ini memastikan setiap gigitan beraroma. Lapisan tipis dan merata adalah kuncinya.
Step 9
Sekarang, mari kita tambahkan sedikit rasa manis pada roti yang diolesi mayones! Taburkan sedikit gula pasir putih secara merata di atas mayones. Ini akan terkaramelisasi dengan indah saat dipanggang, menambahkan lapisan rasa ekstra.
Step 10
Saatnya untuk topping utama! Pada setiap lembar roti yang diolesi selai dan mayones, lapisi 3 lembar bacon, saling bertumpuk. Rasa gurih dan asap dari bacon akan menciptakan harmoni yang luar biasa dengan roti.
Step 11
Di atas bacon, letakkan selembar keju cheddar. Keju akan meleleh dan menyatukan semua bahan lezat.
Step 12
Sekarang, mari kita tutup dengan roti yang memiliki lubang. Letakkan dengan lembut 2 lembar roti dengan lubang melingkar di atas topping yang sudah ditumpuk, pastikan lubang menghadap ke atas.
Step 13
Pecahkan dengan hati-hati satu telur segar ke dalam setiap lubang melingkar. Cobalah untuk tidak merusak kuning telur agar telur matang sempurna di tengah.
Step 14
Untuk mencegah kuning telur pecah saat dipanggang dan untuk memastikan matang merata, tusuk kuning telur dengan lembut menggunakan garpu. Cukup tusukan ringan saja, jangan sampai hancur.
Step 15
Taburkan sejumput kecil garam di atas kuning telur yang ditusuk untuk menyeimbangkan rasa. Berhati-hatilah agar tidak menambahkan terlalu banyak, karena bisa membuat roti panggang terlalu asin.
Step 16
Tambahkan sejumput kecil lada hitam untuk aroma dan rasa ekstra. Sedikit pedasnya lada akan meningkatkan rasa telur dan bacon.
Step 17
Siapkan untuk dipanggang. Pindahkan roti panggang lubang telur yang sudah dirakit ke loyang yang dialasi kertas roti. Ini mencegah lengket dan memudahkan pembersihan.
Step 18
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C (350°F) selama sekitar 25 menit. Ingatlah bahwa suhu dan waktu pemanggangan oven bisa bervariasi, jadi sebaiknya pantau kemajuan pemanggangan roti panggang dan sesuaikan seperlunya. Tips: Jika roti mulai terlalu cepat kecoklatan, Anda bisa menutupinya secara longgar dengan aluminium foil.
Step 19
Setelah berwarna keemasan dan matang sempurna, keluarkan roti panggang lubang telur dari oven dan letakkan di piring saji. Terakhir, taburkan sedikit peterseli kering di atas telur di lubang sebagai hiasan yang indah. Jangan lupa panggang lingkaran roti yang disisihkan hingga keemasan dan sajikan bersama untuk pengalaman brunch yang lebih lengkap!
Step 20
Tadaa! Inilah tampilan close-up roti panggang lubang telur yang sudah jadi. Kuning telur di tengah terlihat seperti bulan sabit yang bersinar! 🌕 Dengan ciptaan yang begitu sempurna, rasanya seperti hal-hal indah ditakdirkan untuk terjadi!
Step 21
Roti panggang lubang telur dengan selai stroberi manis dan roti panggang lubang telur spesial dengan mayones dan gula karamelisasi keduanya sangat lezat – benar-benar tak terlukiskan dengan kata-kata! Nikmati kekayaan rasa dan aroma yang memenuhi mulut Anda di setiap gigitan. 😋
