Wafel Nasi Kimchi Tuna Renyah
Spesial Makan Siang Akhir Pekan Super Sederhana: Wafel Nasi Kimchi Tuna dari Nasi Sisa!
Ini adalah hidangan fusi unik dan lezat yang dibuat dengan memanggang nasi sisa, kimchi yang difermentasi dengan baik, dan tuna gurih di pembuat wafel listrik. Bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembap bersatu untuk menciptakan hidangan yang dinikmati semua orang, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Ini adalah cara yang bagus untuk membuat makanan yang memuaskan dengan bahan-bahan sederhana.
Bahan Utama- 2 mangkuk nasi sisa atau nasi yang baru dimasak (hangatkan sebelum digunakan)
- 200-300g kimchi sawi putih yang difermentasi dengan baik (sekitar 1.5 cangkir), cincang halus
- 1 kaleng kecil tuna (tiriskan minyaknya)
Bumbu & Lainnya- 1 sdm gula (menyeimbangkan rasa asam kimchi dan meningkatkan rasa)
- 1 sdm tepung adonan Korea (buchim garu) atau tepung terigu serbaguna (membantu membentuk wafel dan membuatnya renyah)
- Sejumput kecil lada hitam (menambah aroma)
- Sedikit minyak zaitun atau minyak goreng (untuk melapisi pembuat wafel dan memasak)
- 1 sdm gula (menyeimbangkan rasa asam kimchi dan meningkatkan rasa)
- 1 sdm tepung adonan Korea (buchim garu) atau tepung terigu serbaguna (membantu membentuk wafel dan membuatnya renyah)
- Sejumput kecil lada hitam (menambah aroma)
- Sedikit minyak zaitun atau minyak goreng (untuk melapisi pembuat wafel dan memasak)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan nasi. Jika menggunakan nasi sisa, hangatkan sebentar di microwave. Ini membantu kimchi tercampur lebih baik dan menghasilkan wafel yang lebih lezat. Nasi yang baru dimasak juga bisa digunakan.
Step 2
Siapkan kimchi sawi putih yang difermentasi dengan baik dan cincang sehalus mungkin. Jika potongan kimchi terlalu besar, adonan wafel mungkin tidak tercampur merata. Mencincangnya halus membuatnya lebih mudah dimakan, terutama untuk anak-anak. Anda bisa menyesuaikan jumlah gula berdasarkan tingkat keasinan kimchi.
Step 3
Sekarang saatnya mencampurkan semua bahan. Dalam mangkuk besar, tambahkan nasi yang sudah dihangatkan, kimchi cincang halus, tuna yang sudah ditiriskan, 1 sendok makan gula, 1 sendok makan buchim garu (atau tepung terigu), dan sejumput kecil lada hitam.
Step 4
Campur semua bahan secara menyeluruh dengan spatula atau tangan Anda hingga tercampur rata. Pastikan setiap butir nasi terlapisi bumbu dan kimchi serta tuna terdistribusi merata. Langkah ini sangat penting untuk rasa wafel.
Step 5
Panaskan pembuat wafel listrik Anda di atas api sedang, lalu lapisi permukaannya tipis-tipis dengan minyak zaitun atau minyak goreng. Ambil sekitar 2-3 sendok makan campuran nasi kimchi ke pembuat wafel. Percikkan sedikit lagi minyak di atas adonan untuk kerenyahan ekstra. Tutup pembuat wafel dan masak selama kurang lebih 1 menit. (Sesuaikan waktu memasak berdasarkan kinerja pembuat wafel Anda.)
Step 6
Anda telah menciptakan Wafel Nasi Kimchi Tuna yang unik, menggabungkan rasa pedas nasi goreng kimchi, rasa gurih pancake kimchi, dan tekstur renyah wafel! Ini sempurna sebagai bekal piknik yang sederhana dan portabel untuk liburan musim semi atau sebagai makanan cepat saji. Paling nikmat disantap selagi hangat.
