Waktu Santai Brunch Akhir Pekan: Sehat & Lezat
Brunch Akhir Pekan Sempurna yang Memadukan Kesehatan dan Rasa
Nikmati momen santai dengan brunch lezat di pagi akhir pekan! Dibuat dengan melimpah dan sehat menggunakan bahan-bahan segar, ini adalah cara sempurna untuk memulai hari dengan energi. Mari kita buat bersama dan selesaikan resep brunch yang lezat!
Bahan-bahan Brunch- 10 jamur segar
- 3 genggam bayam muda
- 15 batang asparagus
- 3 tomat matang
- Brokoli segar dalam jumlah banyak
- 3 lembar keju
- 5 sosis juicy
- 3 telur segar
- Minyak zaitun extra virgin dalam jumlah banyak
- Sejumput garam halus
- Sejumput lada hitam segar
- 3 roti keju empuk
- Sedikit selai stroberi manis
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan asparagus, jamur, dan bayam. Panaskan minyak zaitun secukupnya di wajan, tambahkan bahan-bahan, taburi sedikit garam dan lada, lalu tumis dengan api sedang hingga sedikit kecoklatan. Untuk bayam, tumis sebentar saja hingga layu agar teksturnya tetap segar.
Step 2
Sekarang saatnya memanggang tomat dan brokoli. Belah tomat menjadi dua dan panggang sisi potongnya untuk rasa manis yang lebih nikmat. Potong brokoli menjadi ukuran sekali suap, lalu rebus sebentar atau panggang untuk tekstur yang lembut. Ingatlah untuk menggunakan minyak zaitun, garam, dan lada di sini juga. Keju bisa ditambahkan begitu saja, atau dipanggang sebentar untuk menambah cita rasa.
Step 3
Panggang sosis yang juicy di wajan hingga berwarna coklat keemasan. Membuat beberapa sayatan pada sosis akan membantu matang merata dan membuatnya terlihat lebih menggugah selera. Memanggangnya selagi hangat akan membuat menu brunch Anda lebih berkesan.
Step 4
Siapkan telur mata sapi yang lezat dari telur segar. Goreng sesuai selera Anda, baik setengah matang (sunny-side up) atau matang sempurna. Telur mata sapi setengah matang dengan kuning telur yang masih cair sangat lezat jika dicampur dengan bahan lainnya.
Step 5
Sekarang, tata semua bahan yang sudah disiapkan di atas piring secara artistik agar presentasinya menarik secara visual. Tata sayuran berwarna-warni, telur, dan sosis secara harmonis untuk menciptakan brunch yang memuaskan. Anda juga bisa menambahkan saus atau dressing di tengahnya.
Step 6
Siapkan roti keju untuk disajikan dengan selai stroberi manis. Roti bisa dipanggang sebentar agar hangat atau disajikan begitu saja untuk tekstur yang lembut. Oleskan selai stroberi secukupnya pada roti untuk memberikan sentuhan manis.
Step 7
Nikmati hidangan brunch lezat dengan sajian sempurna yang penuh warna, bergizi, dan melimpah ini! Ini akan menjadi santapan akhir pekan yang menyenangkan yang menawarkan kesehatan dan rasa.
