Wrap Tortilla Telur Lembut: Sarapan Sederhana dan Mengenyangkan
Resep Super Praktis Sarapan! Wrap Tortilla Telur Lembut Sempurna
Memperkenalkan resep wrap tortilla telur lembut yang bisa dibuat dalam 5 menit di pagi yang sibuk. Bahan utamanya adalah telur, sosis, dan tortilla, tetapi dengan menambahkan bahan-bahan yang Anda miliki di rumah seperti jagung, tomat, bawang, keju, atau alpukat, Anda bisa menciptakan hidangan yang lebih lezat dan memuaskan. Mulailah hari Anda dengan wrap tortilla telur yang bergizi dan lezat ini!
Bahan Utama- 2 lembar Tortilla
- 2 buah Sosis
- 5 butir Telur
- 1 lembar Keju Slice
Bumbu & Lainnya- 6 sdm Susu
- 1 sdm Minyak Goreng
- 1 potong Mentega (sekitar 10g)
- 6 sejumput Garam (sekitar 0.3g)
- 6 sdm Susu
- 1 sdm Minyak Goreng
- 1 potong Mentega (sekitar 10g)
- 6 sejumput Garam (sekitar 0.3g)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam mangkuk, pecahkan 5 butir telur. Tambahkan 6 sdm susu dan 6 sejumput garam, lalu kocok hingga berbusa. Menambahkan susu akan membuat telur menjadi lebih lembut.
Step 2
Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil, olesi sedikit dengan 1 sdm minyak goreng. Tuangkan seluruh adonan telur kocok ke dalam wajan, ratakan. Jaga api tetap kecil agar telur tidak gosong dan matang dengan lembut.
Step 3
Saat adonan telur mulai mengeras, gunakan spatula atau sendok untuk mendorong perlahan telur yang sudah matang dari pinggir ke tengah. Lanjutkan proses ini untuk membuat telur orak-arik yang lembut dan mengembang. Memasak dengan lembut adalah kunci untuk tekstur yang empuk.
Step 4
Ketika telur sudah matang sekitar 60%, matikan api. Memasak dengan sisa panas adalah rahasia untuk menjaga tekstur tetap lembut. Selagi wajan masih hangat, tambahkan sepotong mentega dan aduk perlahan ke dalam telur orak-arik untuk menambah rasa.
Step 5
Di wajan yang sama atau wajan terpisah, olesi sedikit minyak lalu panggang sosis hingga berwarna coklat keemasan di kedua sisinya. Saat sosis matang, rasa gurihnya akan semakin memperkaya rasa wrap telur Anda.
Step 6
Hangatkan tortilla di microwave selama 30 hingga 40 detik. Menghangatkannya akan membuat tortilla menjadi lentur, sehingga tidak mudah robek saat diisi dan digulung, memungkinkan Anda membentuknya dengan mudah.
Step 7
Sebarkan telur orak-arik yang sudah disiapkan secara merata di atas tortilla yang sudah dihangatkan, menutupi sekitar dua pertiga permukaannya. Letakkan 1 lembar keju di atas telur. Keju yang meleleh akan membantu mengikat bahan-bahan menjadi satu.
Step 8
Letakkan satu sosis panggang di atas keju, posisikan di tengah tortilla. Sosis yang gurih dan telur yang lembut menciptakan kombinasi rasa yang luar biasa.
Step 9
Opsional: Tambahkan bahan lain sesuai selera Anda. Misalnya, jagung manis kalengan, tomat cincang halus, bawang bombay cincang, atau irisan alpukat dapat menambah lebih banyak rasa, nutrisi, dan tekstur. (Langkah ini opsional).
Step 10
Lipat sisi kiri dan kanan tortilla ke dalam sekitar 1 inci (2-3 cm) untuk mencegah isian keluar. Kemudian, mulai dari tepi bawah, gulung tortilla dengan kencang, seperti membuat gulungan sushi.
Step 11
Wrap tortilla telur yang sudah jadi bungkus dengan kertas roti, kertas lilin, atau aluminium foil agar penyajiannya rapi dan mudah dibawa serta dimakan. Anda juga bisa memotongnya menjadi dua untuk menampilkan isian yang berwarna-warni.
