Step 1

Saya biasanya suka Yang Jang Pi, tapi jumlah kalorinya yang tinggi membuat saya ragu. Jadi, saya memutuskan untuk mencoba menggunakan mi tahu sebagai gantinya! Resep ini sangat lezat dengan sayuran musim dingin seperti selada air dan udang yang gemuk, semuanya dicampur dengan saus moster yang manis, asam, dan pedas untuk menangkap esensi Yang Jang Pi.

Step 2

Untuk mi tahu, saya menggunakan potongan lebar dari lini ‘Jigushikdan’ Pulmuone. Ketebalannya memberikan tekstur kenyal yang luar biasa memuaskan.

Step 3

Meskipun mi tahu memiliki elastisitas yang lebih rendah dibandingkan mi tepung biasa, mi ini sangat mengenyangkan dan sangat rendah kalori, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk makanan diet. Mi ini sempurna untuk makanan yang ringan namun memuaskan.

Step 4

Saya telah menyiapkan selada air, sayuran unggulan musim dingin. Mentimun, wortel, dan paprika tersedia sepanjang tahun, jadi Anda tidak perlu khawatir mencarinya.

Step 5

Harap iris tipis semua sayuran yang disiapkan. Susun dengan rapi di piring agar presentasi menarik secara visual.

Step 6

Meskipun Anda bisa menggunakan udang koktail matang yang sudah jadi, saya lebih suka menumisnya sebentar dengan sedikit bawang putih, kecap asin, dan oligosakarida untuk rasa manis gurih yang lezat. Anda juga bisa menumis irisan daging babi dengan cara yang sama dan menambahkannya untuk hidangan yang lebih kaya.

Step 7

Susun udang dan daging babi yang ditumis di sekitar sayuran yang diiris tipis. Taburkan selada air segar dengan murah hati di tengah untuk sentuhan yang cerah.

Step 8

Tiriskan mi tahu hingga benar-benar kering, pastikan tidak ada kelebihan air yang tersisa. Ini penting untuk mencegah saus menjadi encer.

Step 9

Letakkan mi tahu yang sudah ditiriskan dengan baik di tengah piring. Terlihat cukup mengesankan, bukan?

Step 10

Saus adalah jiwa dari Yang Jang Pi! Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sdm kecap asin, 1 sdm air, 1/2 sdm bubuk moster, 1/2 sdm oligosakarida, dan 1/2 sdm minyak wijen. Kocok rata hingga semuanya tercampur dengan baik. Anda bisa menyesuaikan jumlah moster sesuai selera.

Step 11

Cukup tuangkan saus yang sudah disiapkan di atas hidangan dan campurkan semuanya! Yang Jang Pi, yang mungkin tampak rumit, sangat mudah dibuat.

Step 12

Saya berharap Pulmuone akan mempertimbangkan untuk mengembangkan lebih banyak resep seperti ini melalui ‘Pulmuone Design Meal’, membuat hidangan yang rumit sekalipun dapat diakses dan dinikmati. Terima kasih atas upaya Anda dalam menciptakan makanan yang sehat dan lezat.

Step 13