Zukini dan Buncis Panggang Oven
Resep Zukini dan Buncis Panggang Oven yang Mudah
Di hari-hari musim panas yang terik, ketika memasak di atas kompor terasa melelahkan, oven menjadi sahabat terbaik Anda! Resep ini menyajikan hidangan pendamping lezat menggunakan zukini dan buncis, yang dapat disiapkan dengan mudah dan cepat di dalam oven. Dengan langkah minimal dan bahan-bahan sederhana, Anda akan menciptakan hidangan indah yang dapat langsung menyempurnakan santapan Anda.
Bahan Utama- Zukini (ukuran sekitar panjang jari), 200g
- Buncis segar, 340g
- Bawang putih, 1 genggam (iris tipis)
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan mencuci bersih buncis dan zukini di bawah air mengalir. Jika zukini terlalu besar, bisa jadi akan hancur saat dimasak, jadi memotongnya menjadi potongan seukuran sekitar dua ruas jari direkomendasikan agar mudah ditangani dan dimakan.
Step 2
Dalam sebuah mangkuk, campurkan zukini yang sudah disiapkan dengan 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh lada hitam yang baru digiling, dan 1 sendok makan minyak zaitun. Aduk perlahan dengan tangan Anda untuk memastikan bumbu melapisi zukini secara merata. Membiarkannya meresap sebentar akan membantu zukini menjadi lebih empuk.
Step 3
Setelah zukini terlapisi bumbu dengan baik,
Step 4
Sekarang, tambahkan buncis yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk berisi zukini dan aduk bersama. Campur dengan lembut agar bumbu juga melapisi buncis. Langkah ini memastikan baik zukini maupun buncis telah dibumbui sebelumnya, menghasilkan masakan panggang yang lebih beraroma.
Step 5
Panaskan oven Anda hingga suhu 220°C (425°F). Setelah panas, masukkan zukini dan buncis ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 8 hingga 10 menit. Anda akan mulai mendengar suara mendesis lembut dan mencium aroma panggang yang harum.
Step 6
Harap dicatat bahwa suhu oven dapat bervariasi antar perangkat, jadi pertimbangkan waktu dan suhu yang tertera sebagai panduan. Sebaiknya periksa tingkat kematangan zukini dan buncis secara berkala dengan membuka pintu oven. Hati-hati jangan sampai terlalu matang, karena bisa kehilangan kelembapan dan menjadi kering.
Step 7
Pindahkan zukini dan buncis yang sudah dipanggang dengan indah ke piring saji. Menambahkan irisan bawang putih panggang tipis di sampingnya akan secara signifikan meningkatkan profil rasa keseluruhan. Untuk sentuhan ekstra, taburan bubuk paprika dapat menambah warna yang menarik dan rasa yang lebih kompleks.
Step 8
Dan inilah hasilnya! Hidangan pendamping yang luar biasa menampilkan manisnya zukini, tekstur renyah dan gurih dari buncis, serta kerenyahan bawang putih panggang yang lezat, semuanya berpadu sempurna. Hidangan sederhana namun lezat dan bergizi ini siap dalam sekejap. Nikmati hidangan Anda!
