おうちで簡単！しっとり濃厚バナナアイスクリーム作り
お子様と一緒に！手作りバナナアイスクリームの優しいレシピ
おうちで子供と何をして過ごそうかな？そんな時、冷蔵庫にある材料でアイスクリームを作ってみました！特別なアイスクリームメーカーがなくても、まるで専門店のような美味しいバナナアイスクリームが簡単に作れます。家族みんなで楽しめる、ヘルシーで美味しいデザートです。
材料
- 生クリーム 300ml
- 牛乳 1カップ（200ml）
- はちみつ 大さじ3（または砂糖）
- 完熟バナナ 3本
- クランベリー 少々（お好みで）
- チョコレートトッピング 少々（お好みで）
調理手順
Step 1
アイスクリームの甘さを引き出す主役、バナナを準備しましょう。皮に黒い斑点が出始めている、とても熟していて甘い香りが強いバナナが、アイスクリーム作りに最適です。
Step 2
準備したバナナの皮をむきます。お子様と一緒に作る場合は、バナナの皮むきが手指の運動にもなり、楽しいアクティビティになりますよ。
Step 3
皮をむいたバナナをボウルに入れ、フォークやマッシャーでなめらかになるまで潰します。塊がほとんどなくなるまでしっかりと潰すのが、クリーミーな食感のポイントです。お子様も潰す作業に夢中になるはず！
Step 4
アイスクリームの豊かな風味を作る、生クリームと牛乳を計量して用意します。
Step 5
ボウルに生クリーム300mlと牛乳1カップ（約200ml）を入れ、ハンドミキサーや泡立て器で、柔らかいツノがおじぎするくらいの状態（ソフトクリーム状）になるまで泡立てます。あまり硬く泡立てすぎないのがコツです。
Step 6
泡立てたクリームにはちみつ大さじ3を加えます。砂糖で代用してもOKですし、甘さはお好みで調整してください。はちみつを使うと、より風味豊かになります。
Step 7
潰しておいたバナナを泡立てたクリームに加え、ゴムベラでバナナの塊が残らないように、クリームと優しく混ぜ合わせます。バナナの甘さとクリームのまろやかさが均一に混ざり合うように、丁寧に混ぜましょう。
Step 8
出来上がったアイスクリームの生地を、冷凍可能な保存容器に移します。プラスチック容器やシリコン容器など、どんな容器でも大丈夫です。冷凍すると少し膨らむので、容器いっぱいにせず、少し余裕を持たせてください。
Step 9
お好みでクランベリーやチョコレートチップ、またはチョコレートソースをトッピングします。見た目も華やかになり、味のアクセントにもなります。容器にしっかりと蓋をするかラップで覆い、冷凍庫で約3時間、しっかりと冷え固まるまで凍らせます。
Step 10
甘くて冷たい手作りバナナアイスクリームの完成です！おうちで家族と作った特別なアイスクリームで、楽しい時間を締めくくりましょう。この優しい甘さとクリーミーさに、きっとみんな満足するはずです！
