おうちで簡単！ひんやりスイカジュース（땡모반）
夏の喉の渇きを癒す最高の一杯！超簡単スイカジュースの作り方
暑い夏にぴったりな、みずみずしいスイカ。そのまま食べるのももちろん美味しいですが、今日はミキサー（ブレンダー）を使って、口いっぱいに広がる爽やかな甘みと冷たさを楽しめるスイカジュースを作ってみましょう。喉の渇きを潤すのに最適なスイカジュースは、あなたの夏をさらに爽やかにしてくれるはずです。この簡単なレシピで、頭からつま先まで涼しくなるような一杯を、ぜひお楽しみください！
材料（約500ml 1杯分）- 種を取り除き、角切りにしたスイカ 1.5カップ
- 塩 ひとつまみの半分（甘みを引き出し、味を調えるため）
調理手順
Step 1
まずは、美味しいスイカジュースの基本となる、新鮮で熟したスイカを選びましょう！スイカをきれいに洗い、包丁を使って黒い種を丁寧に取り除きます。種が残らないように注意することで、なめらかでクリアな味わいのジュースに仕上がります。種を取り除いたスイカは、一口大より少し小さめに角切りにすると、ミキサーで撹拌しやすくなります。
Step 2
次に、ミキサー（ブレンダー）を用意します。ミキサーの容器に、食べやすい大きさにカットしたスイカを1.5カップ分入れます。スイカ本来の甘みをさらに引き出し、風味を豊かにするために、塩をほんの少量、ひとつまみの半分ほど加えます。塩は甘みを強調する役割があり、スイカの自然な美味しさをより一層際立たせてくれます。
Step 3
ミキサーの蓋をしっかり閉め、材料がなめらかになるまで約20〜30秒間撹拌します。撹拌しすぎるとスイカの食感が失われることがあるので、最初は短時間から始め、お好みのとろみになるまで調整するのがおすすめです。塊のない、なめらかで冷たいスイカジュースの完成です。お好みで、さらに冷たくしたい場合は、氷を数個加えてから撹拌しても良いでしょう。
