おうちで簡単!本格カフェラテの作り方

カフェラテを自宅で作る

おうちで簡単!本格カフェラテの作り方

コーヒーは世界中で愛される、魅力的な飲み物ですよね。その豊かな香りは、まさにコーヒーの醍醐味です。さらに、コーヒーには思っている以上に健康に良い成分がたくさん含まれています。抗酸化作用を持つポリフェノールは、老化防止に役立つだけでなく、心血管疾患や糖尿病の予防にも良い影響を与える可能性があると言われています。最近の研究では、コーヒーが私たちの体内の「褐色脂肪」を燃焼させるのを助け、ダイエットにも効果的である可能性が示唆されています。まさに、コーヒーを楽しむ新たな理由が増えたと言えるでしょう!ただし、健康のためには、1日に2〜3杯のブラックコーヒーを飲むのが適量とされており、インスタントコーヒーよりもおすすめです。今回は、手軽に入手できるポーションコーヒーを使って、おうちでもカフェのような美味しいカフェラテを作る方法を詳しくご紹介します。

料理情報

  • 分類 : お茶 / 飲み物 / 酒
  • 材料カテゴリ : 卵 / 乳製品
  • 状況 : 日常
  • 調理法 : その他
  • 人分 : 1 人分
  • 調理時間 : 5 分以内
  • 難易度 : 誰でも

材料

  • 牛乳 1カップ (約200〜240ml)
  • ポーションコーヒー 1個
  • シナモンパウダー 少々 (お好みで)

調理手順

Step 1

まずは、美味しいカフェラテを作るために牛乳を準備しましょう。マグカップや、コーヒーを注ぐのに適したカップに牛乳を1カップ分注ぎ、電子レンジで温めます。約1分30秒から2分ほど温めると、ちょうど良い温かさになります。熱すぎず、ほんのり湯気が立つくらいが目安です。

Step 1

Step 2

温めた牛乳が入ったカップを電子レンジから取り出したら、いよいよ牛乳にふわふわの泡を作る工程です。ハンドブレンダーや家庭用のミルクフォーマーを使って、牛乳の表面に泡ができるように優しくかき混ぜてください。泡立て器がカップの底につかないように、空気をたっぷり含ませるように、軽く動かすのがコツです。

Step 2

Step 3

ハンドブレンダーやミルクフォーマーを使えば、まるでカフェで淹れたような、きめ細かく豊かなミルクフォームが簡単に作れます。カップを少し傾けながら泡立てると、よりきめ細かい泡になりますよ。

Step 3

Step 4

さあ、仕上げの段階です。温めておいたコーヒーカップを用意しましょう。まず、先ほど泡立てた温かい牛乳をカップの2/3くらいまで注ぎます。次に、準備しておいたポーションコーヒー1個を、そっとカップに落とします。最後に、お好みでシナモンパウダーを軽く振りかけます。シナモンの香りが、ラテの風味を一層深めてくれます。

Step 4

Step 5

じゃーん!見た目も美しいカフェラテの完成です。写真を撮るのに少し時間がかかってしまったので、一番最初に作った時ほど泡が豊かではなくなってしまいましたが、味は格別です!

Step 5

Step 6

おうちで手軽に作れる、温かくクリーミーなカフェラテをどうぞお楽しみください。香り高いコーヒーと、まろやかなミルク、そしてほのかなシナモンの香りが調和して、一日の疲れを癒してくれるはずです。

Step 6



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