おうちで簡単！本格マルゲリータピザ
とろーりチーズとバジルの香り！簡単マルゲリータピザ
おうちで手軽に作れるのに、まるでレストランのような本格的なマルゲリータピザです。もちもちのチーズとトマトソースの甘みとコク、そこに爽やかなバジルの香りが加わることで、くどさを感じさせない絶妙な美味しさに。お子様のおやつや、ちょっとおしゃれなブランチにもぴったりです。
ピザの材料- トルティーヤ 2枚
- ミニトマト 3個
- ピザ用チーズ 1/2カップ（約50g）
- フレッシュバジル 5枚
- バジルパウダー 小さじ1
ソース- 市販のトマトソース（スパゲッティソース）
- 市販のトマトソース（スパゲッティソース）
調理手順
Step 1
冷凍庫からトルティーヤを2枚取り出し、常温で解凍しておきます。ミニトマト3個はよく洗い、半分に切っておきましょう。フレッシュバジルは、親指くらいの大きさの葉を5枚ほど用意します。ピザ用チーズは、小さめの茶碗に半分くらいを常温に戻して軽く解凍しておくと使いやすいです。
Step 2
今回は手軽に作れるよう、市販のトマトスパゲッティソースを使用します。もし手作りのソースがあれば、さらに本格的な味わいが楽しめますよ！
Step 3
フライパンを中火で温めます。フライパンに手をかざしてみて、ほんのり温かさを感じたら、トルティーヤを1枚置きます。火力が強すぎると焦げ付いてしまうので、中火でじっくり焼きましょう。
Step 4
トルティーヤの上に、準備したピザ用チーズを縁まで均等に広げます。その上にもう1枚のトルティーヤを重ねてください。
Step 5
2枚目のトルティーヤに、スプーンでトマトソースをたっぷりと塗り広げます。ソースの上からバジルパウダーを振りかけると、爽やかな香りが広がって風味が増します。バジルの香りがピザの美味しさを格上げしてくれるでしょう。
Step 6
切ったミニトマトを、丸い面が上になるように、左右対称になるように彩りよく並べます。トマトの上にも、さらにピザ用チーズをたっぷり乗せると、見た目も味も一層豊かになります。
Step 7
フライパンに蓋をして、約4分間加熱します。チーズがとろけて、トルティーヤがきつね色にカリッとなれば、美味しいマルゲリータピザの完成です！フレッシュバジルは、ピザの熱が少し落ち着いてから飾ると、葉の色が鮮やかに保たれ、香りをより長く楽しめますよ。
