おうちカフェにぴったり！手作りダルゴナコーヒー
懐かしいダルゴナお菓子と一緒に楽しむ、究極のおうちカフェレシピ
最近大人気の #ダルゴナコーヒー を、ご自宅で手軽に楽しんでみませんか？400回、あるいは4000回も混ぜると言われる手間はありますが、その分、甘くてなめらかな風味は疲れを癒してくれます。普段甘いものをあまり好まない方でも、一口二口はそのユニークな魅力にハマるかもしれません。本格的な泡だて器がなくても腕が少し疲れるかもしれませんが、その価値は十分にあります。自家製の厚みのあるダルゴナトッピングを添えれば、まるでプロが作ったかのような、素晴らしいおうちカフェの雰囲気を演出できますよ。 #おうちカフェ #雰囲気 #ダルゴナコーヒー
ダルゴナコーヒーベース- インスタントコーヒー粉末 6個 (または6ティースプーン)
- 砂糖 3大さじ
- 熱湯 3大さじ
甘くてパリパリ！ダルゴナトッピング- 砂糖 2大さじ
- 重曹 (ベーキングソーダではありません) ひとつまみ
- 砂糖 2大さじ
- 重曹 (ベーキングソーダではありません) ひとつまみ
調理手順
Step 1
レシピで使用する「ソーダ」は重曹（ベーキングソーダ）ではなく、炭酸ソーダ（ソーダパウダー）です。必ず正しい材料を使用してください。
Step 2
ボウルにインスタントコーヒー粉末と砂糖を入れます。次に、熱湯を注ぎ、スプーンで静かに混ぜて砂糖とコーヒーがよく溶けるまで混ぜ合わせます。
Step 3
砂糖が完全に溶け、コーヒーとお湯が均一に混ざり合うまでよく混ぜ続けてください。これが次のステップで泡立てるためのベースとなります。
Step 4
ダルゴナを作るために、フライパンまたは小さな鍋を使用します。（お玉を使っても構いません。）まず、砂糖大さじ2杯を入れ、弱火でゆっくりと溶かします。砂糖が溶けたら、ひとつまみの重曹を加えて素早く混ぜ合わせます。泡立ち始めたらすぐに火から下ろし、お好みの形に整えます。ダルゴナがきれいに完成しました！ダルゴナを作った後の洗い物は簡単です。残留物に熱湯を注ぐと、すぐにきれいに溶けてなくなります。
Step 5
さて、400回混ぜると言われるダルゴナコーヒーの泡を作る番です！ハンドミキサーがあれば活用しましょう。（家族や友人の助けを借りるのも楽しいプロセスです！）妹がコーヒー液を泡立てている間に、私はおいしいダルゴナトッピングを完成させました。
Step 6
よくできたダルゴナトッピングを、コーヒーの上にたっぷりと乗せます。見た目の美しさだけでなく、風味も豊かになります。
Step 7
個人的には、2回目に作った時の方がより美味しく感じられました。何度か作ってみて、あなただけの完璧な方法を見つけてください。
Step 8
カフェに負けない見事なダルゴナコーヒーが、ご自宅で完成しました。一人で飲むよりも、皆で一緒に楽しむと美味しさが倍増するようです。ぜひ一度作ってみてください。最初は甘さに、そして後にはその中毒性のある味にハマってしまうかもしれません。「麻薬コーヒー」というニックネームが付くのも納得の魅力が隠されています！
Step 9
最近、私は非常に忙しく、てんてこ舞いの毎日を送っており、大切なお隣さんたちの訪問や温かいコメントに、すぐに返信することができませんでした。いつも変わらぬ応援と愛を送ってくださるすべてのお隣さんたちに、心から感謝いたします。今日の天気予報は雨とのことです。皆さま、健康に気をつけて、素晴らしい一日をお過ごしください！
