おうちカフェの決定版！濃厚クリーミーなヘーゼルナッツラテの作り方
自宅でカフェ品質のヘーゼルナッツクリームラテを淹れよう
皆さん、こんにちは！今日は、グラノーラをトッピングした、リッチでクリーミーなヘーゼルナッツラテのレシピをご紹介します。おうちで簡単にカフェのような一杯が楽しめますよ。香ばしいヘーゼルナッツの香りと、なめらかなクリーム、そして濃厚なエスプレッソが織りなすハーモニーは、一日の疲れを癒してくれること間違いなし。手軽なのに特別な、カフェタイムをぜひお楽しみください！
甘くてクリーミーなヘーゼルナッツクリーム- 動物性ホイップクリーム 60g（冷やしたもの）
- ヘーゼルナッツシロップ 10g（お好みで調整）
ラテベース- 新鮮な氷 適量
- 冷たい牛乳 110ml
- 濃いエスプレッソ 2ショット（約60ml）
トッピング（お好みで）- グラノーラ 適量（省略可）
- 新鮮な氷 適量
- 冷たい牛乳 110ml
- 濃いエスプレッソ 2ショット（約60ml）
トッピング（お好みで）- グラノーラ 適量（省略可）
調理手順
Step 1
まずはヘーゼルナッツクリームを作りましょう。冷やしておいた動物性ホイップクリーム60gに、ヘーゼルナッツシロップ10gを計量してボウルに入れます。ヘーゼルナッツシロップの量はお好みで加減してくださいね。
Step 2
ミニホイッパーやハンドミキサーを使い、クリームが少しとろりとするまで軽く泡立てます。あまり固く泡立てすぎず、クリームのようにとろりと流れるくらいの滑らかな状態がベストです。（分離しないように注意しましょう！）
Step 3
次に、ラテを注ぐお気に入りのグラスを用意し、グラスの約60%が隠れるくらいまで新鮮な氷をたっぷり入れます。氷が多いほど、ドリンクが冷たく保てますよ。
Step 4
氷を入れたグラスに、冷たい牛乳110mlを注ぎます。先に牛乳を入れることで、後から注ぐエスプレッソがきれいな層になって、見た目も美しいクリームラテが作れます。
Step 5
新鮮で濃いエスプレッソを2ショット抽出します。エスプレッソマシンがない場合は、マキネッタや濃いめに溶かしたインスタントコーヒーでも代用可能です。（目安は約60mlです）
Step 6
抽出したエスプレッソを、牛乳が入ったグラスの上にそっと注ぎます。エスプレッソが牛乳と自然に混ざり合い、美しいマーブル模様が現れます。
Step 7
最後に、作っておいたヘーゼルナッツクリームをエスプレッソの上にたっぷりとのせます。クリームが自然に流れ落ちるように、優しく乗せるのがポイントです。お好みで、カリカリのグラノーラをクリームの上に散らすと、食感と風味がさらにアップしますよ。
Step 8
さあ、これで濃厚でクリーミーなヘーゼルナッツラテの完成です！香ばしいヘーゼルナッツの香り、甘いクリーム、そしてほろ苦いエスプレッソの絶妙なバランスを楽しみながら、素敵なホームカフェタイムをお過ごしください！
