お子様も大好き！ツナと卵のチャーハンレシピ
32ヶ月の赤ちゃん向け、ツナと卵のチャーハンの作り方
赤ちゃんが喜ぶツナと卵のチャーハンレシピをご紹介します。簡単な材料で、栄養満点の食事を素早く作ることができます！
材料- ごはん 100g (温かいもの)
- ツナ缶 30g (油を切ったもの)
- 卵 1個
- 醤油 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
調理手順
Step 1
調理を始める前に、全ての材料を確認し準備してください。ツナ缶は、ザルにあげて油をできるだけ切っておくと、よりすっきりとした味わいになります。約30gを目安に用意しましょう。
Step 2
新鮮な卵1個をボウルに割り入れ、フォークか泡立て器で軽く泡立つまで優しく溶きほぐします。カラザ（卵黄の周りの白いひも状のもの）を取り除くと、より滑らかな食感になります。
Step 3
熱したフライパンにサラダ油大さじ1をひきます。フライパンが十分に温まっていないと、卵がくっつきやすくなるので注意しましょう。
Step 4
溶き卵をフライパン全体に流し入れます。菜箸やヘラで大きくかき混ぜながら、ふんわりとしたスクランブルエッグを作ります。8割程度火が通ったところで、火を少し弱めてください。
Step 5
できたスクランブルエッグをフライパンの端にそっと寄せます。空いたスペースに、油を切ったツナを入れます。ツナの旨味を引き出すように炒めましょう。
Step 6
ツナを炒めたところに、醤油大さじ1を回し入れます。フライパンの熱で醤油が香ばしくなり、風味が増します。
Step 7
卵、ツナ、醤油が全体に均一に混ざるように、軽く炒め合わせます。焦げ付かないように注意しながら、手早く混ぜましょう。
Step 8
温かいごはん100gをフライパンに加えます。ごはんが固まっている場合は、ヘラなどでほぐしながら具材と混ぜ合わせてください。
Step 9
ここから、ガスコンロの中火で、全ての材料がごはん粒の間によく混ざるように、約1分間炒め続けます。ごはんがパラパラになり、具材の味が調和するように炒めるのがポイントです。
Step 10
全体がよく炒まったら、火をすぐに止めます。最後に、香ばしいごま油大さじ1を回しかけると、風味がさらに豊かになります。
Step 11
火を止めた後も、フライパンの余熱を利用して約20～30秒ほど炒めます。こうすることで、ごま油の香りが飛び散らず、全体にしっかりと馴染み、より美味しいチャーハンが完成します。温かいうちに召し上がれ！
