お子様向けふんわり白身魚フライと自家製タルタルソース
エアフライヤーで作る簡単白身魚フライレシピ、タルタルソースの黄金比、子供のおかず、幼児のおやつ、4歳児の献立に
キッチンに欠かせない存在となったエアフライヤーを使って、美味しい白身魚フライを作りましょう！サクサクに揚がった白身魚フライと、爽やかな自家製タルタルソースの組み合わせは、お子様の舌を虜にすること間違いなしです。このレシピは約2食分です。全ての計量は、一般的な韓国のテーブルスプーン（15ml）に基づいています。
タルタルソースの材料- マヨネーズ 100ml
- はちみつ 大さじ1（または水あめ、オリゴ糖）
- 酢 大さじ1
- きゅうり 1/4個（約30g）、種を取り除き細かく刻んだもの
- 刻みパセリ 大さじ0.5（省略可）
- にんじんまたは玉ねぎ少々（お好みで、細かく刻んだもの）
調理手順
Step 1
1. タルタルソースのベースを作る：ボウルにマヨネーズ100mlを入れ、酢大さじ1を加えて滑らかになるまで混ぜ合わせます。
Step 2
2. 甘みを加える：はちみつ大さじ1を加えてよく混ぜます。はちみつがない場合は、水あめやオリゴ糖でも代用可能です。よく混ぜてください。
Step 3
3. 爽やかさをプラス：種を取り除いて細かく刻んだきゅうりを加えます。お好みで、刻んだにんじんや玉ねぎを少量加えても風味が良くなります。最後に、刻みパセリ大さじ0.5を振りかけて香りを添えます。全体をよく混ぜて冷蔵庫で冷やします。
Step 4
1. 白身魚の下味をつける：スケトウダラは流水で軽く洗い、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取ります。こうすることで衣がしっかりつき、揚げ油の飛び散りを防ぐことができます。ハーブソルトを全体にまんべんなく振りかけて下味をつけます。ハーブソルトがない場合は、こしょうと塩で代用してください。
Step 5
2. 衣の準備：平たいお皿に薄力粉100ml（約200g）を広げ、別のボウルには卵2個を溶きほぐします。さらに別のお皿にはパン粉200ml（約200g）を用意します。（薄力粉とパン粉は体積で計量すると便利ですが、重量ではほぼ同じになります。）
Step 6
3. 衣をつける：下味をつけた白身魚に薄力粉を薄くまぶし、余分な粉ははたき落とします。次に、溶き卵をしっかりとくぐらせ、最後にパン粉をしっかりと押さえつけるようにまぶします。パン粉をしっかりとつけることで、揚げたときにさらにサクサクになります。
Step 7
4. エアフライヤーで焼く：衣をつけた白身魚フライをエアフライヤーのバスケットに重ならないように並べ、オリーブオイルを軽くスプレーします。190℃に予熱したエアフライヤーに入れ、7分間焼きます。裏返して、さらに190℃で5分間焼くと、こんがりとサクサクの白身魚フライが完成します。（お使いのエアフライヤーの機種によって、調理時間は調整してください。）
