お子様向けミニホットドッグ
簡単でおいしいミニホットドッグのレシピ
おけいこ事の前に小腹が空いたお子様たちにぴったりのスナック！ソーセージが好きな子なら誰でも喜ぶ、甘くてしょっぱいミニホットドッグを家で簡単に作ってみましょう。外はカリッと、中はもちもちとした食感が、お子様たちの舌を虜にすること間違いなしです。
主な材料- ウインナーソーセージ 60本
衣と揚げ油- ホットケーキミックス 500ml
- 牛乳 200ml
- 卵 2個
- サラダ油 2カップ（揚げる用）
- ホットケーキミックス 500ml
- 牛乳 200ml
- 卵 2個
- サラダ油 2カップ（揚げる用）
調理手順
Step 1
まず、ウインナーソーセージのプリッとした食感を活かすために、沸騰したお湯でさっと茹でてください。こうすることで、ソーセージの表面の余分な油が取れ、よりきれいな揚げ上がりになります。
Step 2
茹でたソーセージはキッチンペーパーで軽く水気を拭き取り、お子様が手に持って食べやすいように、それぞれのソーセージの端に爪楊枝を刺してください。まるで小さなキャンディーのように可愛らしく変身しますよ。
Step 3
次に、ボウルにホットケーキミックス、牛乳、卵を入れて、ダマのない滑らかな生地になるまでよく混ぜ合わせます。（ホットケーキミックスにはすでに甘みが含まれているので、別途砂糖を加える必要はありません。）生地の濃度は、濃すぎず薄すぎず、ソーセージに均一に絡む程度が適量です。準備した生地に、爪楊枝を刺したソーセージを一つずつくぐらせ、生地衣を均一にまとわせてください。深めのフライパンにサラダ油をたっぷりと注ぎ、170〜180℃に予熱した後、生地衣をつけたソーセージをそっと入れます。きれいな黄金色になるまで、表裏を返しながら約2〜3分間揚げてください。油の温度が低すぎると油っぽくなり、高すぎると衣だけ焦げて中まで火が通らないことがあるので注意しましょう。
Step 4
揚げたてのミニホットドッグは、キッチンペーパーなどの上に乗せて油を切ってください。温かいうちに食べると、外はカリッと、中はもちもちとした食感が最高です！ケチャップやマスタードソースを添えれば、お子様たちに大人気のスナックの完成です。簡単なのに特別感のある美味しさで、お子様たちの楽しいおやつタイムを彩ってくれるでしょう。
