かぼちゃラテ
かぼちゃラテの作り方 / かぼちゃダイエット
秋の味覚を詰め込んだ、甘くてクリーミーなかぼちゃラテを自宅で作りましょう。ヘルシーな材料で誰でも簡単に作れ、腹持ちも良いのでダイエット中のおやつにもぴったりです。
材料- かぼちゃ 1/4個（約200g）
- 牛乳 200ml（お好みで調整）
- はちみつ 大さじ1〜2（お好みで、かぼちゃの甘さによって調整）
調理手順
Step 1
まず、かぼちゃを準備します。かぼちゃはきれいに洗い、蒸し器に入れます。強火で約20〜30分、柔らかくなるまでじっくり蒸してください。竹串がスッと通るくらいが目安です。よく蒸せたかぼちゃは、熱いうちに冷まさずに使うのがおすすめです。
Step 2
よく蒸せたたかぼちゃは、少し冷ましてからヘタを取り、皮をむき、種をスプーンでこそげ取って捨てます。蒸したかぼちゃは手でも簡単に潰したり、ほぐしたりできます。ミキサーに入れやすいように、適当な大きさに割ったり、潰したりしておきましょう。
Step 3
ミキサーに準備したかぼちゃの塊を入れ、かぼちゃが浸るくらいの牛乳を注ぎます。かぼちゃ自体の甘みだけでも十分ですが、もっと甘くしたい場合は、はちみつを大さじ1〜2加えてください。（かぼちゃの甘さや個人の好みに合わせて、はちみつの量は調整してください。）ミキサーの蓋をしっかり閉め、滑らかなテクスチャーになるまで約1〜2分間、よく撹拌します。お好みで氷を一緒に加えると、冷たいかぼちゃスムージーとしても楽しめます。
