さっぱり美味しい！ 동치미 국수 (ドンチミククス)

お正月の油っぽい料理の後に、すっきり冷たい 동치미 국수で締めくくりませんか？★

お正月に食べ過ぎた油っぽい料理でお腹がいっぱいになったら、さっぱりとした 동치미 국수で胃をスッキリさせましょう！上品で淡白な味わいがたまりません。(サムズアップ) 万景のレシピがお届けします。

トッピング用のきゅうりは、きれいに洗って細切りにします。卵は固ゆでにして、半分に切っておきます。

Step 1

ドンチミの汁に砂糖大さじ1/2と酢大さじ1を加えてよく混ぜ合わせます。味見をして、お好みで砂糖や酢の量を調整してください。さらに冷たくしたい場合は、汁を少し凍らせてから使うのもおすすめです。

Step 2

そうめんは、沸騰したお湯で茹でます。パッケージの表示に従って茹でた後、冷たい水で何度も丁寧に洗い、麺をしっかり冷やしてぬめりを取り、水気を切っておきます。

Step 3

大きめの器に茹でたそうめんを入れ、準備したドンチミの汁をたっぷりと注ぎます。その上に、食べやすい大きさに切ったドンチミの大根、細切りにしたきゅうり、半分に切ったゆで卵を彩りよく盛り付けたら、美味しい 동치미 국수の完成です！どうぞお召し上がりください！

Step 4