海の風味豊かな旨味と、シャキシャキとした大根の食感が絶妙な「イカと大根のスープ」をご紹介します。春菊を加えるとさらに香りが豊かになりますが、春菊がなくても、イカ、大根、ネギだけでシンプルに美味しく作れるので、忙しい日でも気軽に楽しめます。澄んだ上品な味わいのスープは、ご飯にかけても美味しく、離乳食やお子様用のスープとしてもぴったりです。