たっぷり！牛バラ肉の韓国風鍋「ウサムギョプナベ」〜おもてなしに最適〜
おもてなしや週末の集まりにぴったり！「牛バラ肉の韓国風鍋」レシピ
おうちでのパーティーやお子様との週末ごはんにもぴったりな「牛バラ肉の韓国風鍋（ウサムギョプナベ）」をご紹介します。最近は、半調理済みの食材のおかげで、誰でも簡単に本格的な料理が作れるようになりました！調理方法も詳しく記載されているので、料理初心者の方でも安心です。ぜひ一度作ってみてください。本当に簡単で、しかも最高に美味しい、みんなに愛される味ですよ！
主な材料- 牛バラ肉（ウサムギョプ） 500g（お好みで増量可）
- もやし 200g
- ニラ 1束
- 鍋つゆ（市販品または手作り）
- 千切り生姜
- ごまダレ
- ラー油
調理手順
Step 1
商品のパッケージを開けます。（ミールキットや半調理品の場合）
Step 2
もやしは流水でさっと洗い、水気を切ります。（ザルにあげておくと良いでしょう。）お肉は500gが基本ですが、たっぷり楽しみたい場合は、お好みで量を増やしてください。
Step 3
お鍋の底にもやしをたっぷり敷き詰めます。その上に、準備した牛バラ肉を重ならないように薄く広げて乗せていきます。薄くスライスした生姜を牛肉の上に均一に散らすと、風味がさらに増します。
Step 4
もう一度、牛バラ肉を層になるように重ね、その上に薄切りの生姜を広げて乗せます。（もしミールキットが2人分で、追加のお肉がある場合は、ここで加えてさらに豪華にしましょう。）
Step 5
最後に、刻んだニラを彩りよく乗せます。準備した鍋つゆを、具材が浸るくらいたっぷり注ぎます。強火で煮立たせ、沸騰したら中火にし、蓋をして約15〜20分、全ての具材に火が通り、スープがしっかり煮込まれるまで煮込めば完成です！
Step 6
美味しい牛バラ肉の韓国風鍋（ウサムギョプナベ）が完成しました！湯気が立ち上る温かい鍋を、どうぞお楽しみください。
Step 7
とても簡単なのに、味は格別なウサムギョプナベ、ぜひ一度作ってみてください。おもてなしやゲストを招いた際のお料理としても最適で、きっとたくさんの称賛を得られるはずです。
Step 8
付属のごまダレとラー油を準備します。ごまダレとラー油をよく混ぜ合わせ、鍋をいただく際にたっぷりつけて食べると、さらに豊かな味わいが楽しめます。
