つるんと美味しい！寒天ゼリーサラダ：超低カロリーヘルシーレシピ
ヘルシーに楽しむダイエットの味方、寒天ゼリーサラダの作り方
口いっぱいに広がる爽やかさと、シャキシャキとした食感、そして驚きの低カロリー！海藻の恵みをたっぷり詰め込んだ寒天ゼリーサラダをご紹介します。100gあたりたったの3kcalなので、満足感は高く、カロリーはしっかり抑えられます。こんにゃくと並ぶヘルシーフード、寒天ゼリーで、健康的で美味しいダイエット食を完成させましょう！ダイエッターなら注目すべき最高の選択肢となるはずです。
主材料- 寒天ゼリー（ところてん）400g
- 冷たい水 たっぷり
寒天ゼリー用調味料- 減塩醤油 大さじ2
- はちみつ 大さじ1（砂糖の代わり）
- 酢 大さじ1
- えごま油（または亜麻仁油）大さじ1（ごま油の代わり）
- にんにくみじん切り 小さじ1
- いりごま（すりごま）少々
フレッシュなトッピング- きゅうり 1/2本
- 大葉 5枚
- 長ねぎ 5cm
- 焼き海苔 少々（オプション：角氷）
- 減塩醤油 大さじ2
- はちみつ 大さじ1（砂糖の代わり）
- 酢 大さじ1
- えごま油（または亜麻仁油）大さじ1（ごま油の代わり）
- にんにくみじん切り 小さじ1
- いりごま（すりごま）少々
フレッシュなトッピング- きゅうり 1/2本
- 大葉 5枚
- 長ねぎ 5cm
- 焼き海苔 少々（オプション：角氷）
調理手順
Step 1
まずは、この寒天ゼリーサラダの味の決め手となる美味しいタレを作りましょう！ボウルに、にんにくみじん切り小さじ1、甘みを加えるはちみつ大さじ1（砂糖の代わりに使いました）、塩分は控えめに減塩醤油大さじ2、爽やかさをプラスする酢大さじ1、そして香ばしさを加えるえごま油（または亜麻仁油）大さじ1を全て入れます。スプーンで全ての材料がよく混ざるように混ぜ合わせ、タレを完成させます。このタレだけでも、すでに美味しい香りが漂ってきますよ。
Step 2
次に、見た目も華やかで、食感も豊かにしてくれるフレッシュなトッピングを準備する番です。寒天ゼリーだけだと少し物足りなく感じるかもしれないので、シャキシャキとした食感を加えるきゅうりを準備しました。まず、きゅうりの表面のイボを包丁の背で軽くこすり落としてください。そして、薄く千切りにします。香りの良い大葉も千切りにし、シャキシャキの長ねぎも小口切りにします。最後に、パリパリとした食感と風味を加える焼き海苔は、手で細かくちぎっておきましょう。（お好みで角氷を準備しても良いでしょう。）
Step 3
準備した寒天ゼリーを広めの器に盛り付け、丁寧に準備した彩り豊かなトッピングをきれいに乗せます。きゅうり、大葉、長ねぎをきれいに並べたら、あらかじめ作っておいた美味しいタレを全体にまんべんなくかけます。最後に、冷たくさっぱりとした味わいを加えるために、冷たい水を適量注いだら完成です！お好みで角氷を数個浮かべると、さらにひんやりと楽しめます。どうぞ召し上がれ！
