とっておきのミニチョコとピーカンナッツのタルト
おうちで簡単！ミニチョコとピーカンナッツのタルト レシピ
タルト作りは、生地から手作りすると少し手間がかかりますが、最近は市販のミニタルトカップがとても可愛らしくて便利です。美味しいフィリングさえ作れば、誰でも簡単に本格的なタルトが作れますよ。このミニチョコとピーカンナッツのタルトは、香ばしいピーカンナッツと濃厚なチョコレートの組み合わせが絶妙で、年齢を問わずみんなに喜ばれる味わいです。お菓子作り初心者さんでも気軽に挑戦できるので、心を込めて大切な方への特別なプレゼントにいかがでしょうか？
タルトカップとフィリングの材料- ミニタルトカップ 16個
- ダークチョコレート 80g
- 無塩バター 40g
- 新鮮な卵 1個
- 水あめ 80g
- 細かく刻んだピーカンナッツ 30g
- ピーカンナッツ（飾り用） 16個
調理手順
Step 1
まず、市販の可愛らしいミニタルトカップを16個用意しましょう。小さなボウルに新鮮な卵1個を割り入れ、計量した水あめ80gを加えて、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜ合わせます。ダマにならないように、しっかりと混ぜてください。
Step 2
小さめの鍋にダークチョコレート80gと無塩バター40gを入れ、湯煎（湯気の立つお湯を入れた別の鍋の上にボウルを置く方法）でゆっくりと溶かします。チョコレートとバターが完全に溶けてなめらかになったら、先ほど混ぜ合わせた卵液のボウルに加えて、手早く混ぜ合わせます。そこに、香ばしさをプラスする細かく刻んだピーカンナッツ30gを加えて軽く混ぜます。混ぜている間にできる気泡は、ボウルの底を軽くトントンと叩くようにして取り除いてください。こうすることで、オーブンで焼く際にフィリングが過度に膨らむのを防ぐことができます。
Step 3
用意したミニタルトカップに、チョコレートフィリングを8割程度の高さまで慎重に流し入れます。焼き上げるときに溢れないように、入れすぎには注意しましょう。フィリングを入れたら、それぞれのタルトの中央にピーカンナッツを1個ずつ飾りとして乗せます。170℃に予熱したオーブンで、約20〜25分間、タルトカップがきつね色になり、フィリングが固まるまで焼きます。焼き時間はオーブンによって調整してください。
Step 4
焼き立てのタルトは、サクサクのタルト生地の中に、香ばしくて甘いチョコレートとピーカンナッツのフィリングがぎっしり詰まっていて、豊かな味わいが楽しめます。このような小さくて可愛らしいサイズのタルトは「タルティネット」とも呼ばれ、一口サイズで食べやすく、プレゼントにも最適です。
Step 5
完成したミニチョコとピーカンナッツのタルトは、一つ一つ丁寧にラッピングするのがおすすめです。個別にラッピングすることで、タルトをより新鮮に保つことができ、贈る相手にも特別な気持ちを伝えることができます。ラッピングしたら、可愛い箱に詰めましょう。16個すべてを一度に箱に詰めようとすると、スペースの使い方が少し難しいかもしれませんが、タルトのサイズに合った適切な箱を選べば、空間を有効活用して、より美しく見せることができます。心を込めて、美しくプレゼントしてくださいね！
