とろ〜り卵が絶品！超簡単エッグトーストの作り方
ブランチやお子様のおやつに最高！甘くて香ばしいエッグトーストを作ろう
冷蔵庫にあるものでパパッと作れる！甘い練乳とふわとろの卵が絶妙に絡み合う、超簡単エッグトーストです。朝食代わり、しっかりめのブランチ、お子様のおやつに自信を持っておすすめします！外はカリッと、中はとろーり、誰もが虜になる美味しさです。
材料- バター食パン 1枚
- 卵 1個
- マヨネーズ 大さじ1
- 練乳 大さじ2
調理手順
Step 1
エッグトーストにするバター食パンを1枚用意します。パンの片面にマヨネーズ大さじ1を均一に塗ります。マヨネーズはパンの香ばしさをプラスし、卵がくっつきやすくなるのを助けてくれます。
Step 2
スプーンの背や指で、パンの縁を軽く押さえて、縁に沿って少し溝を作るようにします。こうすることで、卵を乗せた時に卵が流れ落ちず、きれいな形を保つことができます。
Step 3
マヨネーズを塗ったパン全体に、練乳大さじ2を均一にかけます。練乳の甘さがエッグトーストの味を一層引き立ててくれます。甘めの味が好きなら、練乳の量を少し調整しても良いでしょう。
Step 4
準備したパンの中央に、卵1個をそっと割り入れます。黄身を割らないように注意しながら、縁に作った溝の中に卵が少し収まるようにします。
Step 5
ここから焼く工程です。フライパンを150〜160℃に予熱し、パンを乗せます。卵が固まる間、パンが焦げ付かないように注意しながら焼いてください。中火でじっくり焼くのがおすすめです。
Step 6
表裏を返しながら、合計で約14分間焼きます。私はとろとろの半熟黄身が好きなのでこの時間で焼きましたが、お好みで火の通り加減を調整してください。フライパンを少し動かしたり、トーストを移動させたりすると、均一に火が通ります。こんがり焼けたパンと半熟卵が絶妙な、美味しいエッグトーストをぜひお楽しみください！
